Recept Perské kuře v pomalém hrnci
spiser
Íránská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Kazdé stehno naríznete nozem asi 3-4x. Smíchejte mouku, kurkumu a papriku v igelitovém sácku a dobre protreste. Do sácku vkládejte stehna jedno po druhém a protrásáním je dobre obalte. Na pánvi rozehrejte olej a na nem kure ze vsech stran opecte. Kure odlozte stranou. Na pánev pridejte cibuli a cesnek, restujte asi 5 minut az lehce zhnednou. Prisypte zbytek mouky ze sácku, pridejte hrebícek, zázvor a spetku pepre. Postupne prilévejte vývar, míchejte a privedte do varu. Na dno pomalého hrnce rozlozte kurecí stehna a prelejte obsahem pánve. Varte zakryté na HIGH 2 hodiny, nebo na LOW 4 hodiny. Tip: Stehna se dají nahradit kurecími prsy. Doba varení bude trochu kratsí.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
- 29.01.07 vloženo
- 13859x zobrazeno
Čas přípravy
- 2,5-5 hodin
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 8 horních cástí kurecích stehen bez kuze
- 2 PL mouky
- 2 KL kurkumy
- spetka pepre
- 2 KL papriky
- 2 PL olivového oleje
- 1 velká,na kosticky nakrájená cibule
- 2 rozetrené strouzky cesneku
- 2-4 hrebícky
- 2,5 cm cerstvého oloupaného zázvoru, jemne nakrájeného
- 450 ml kurecího vývaru
Doporučená příloha
Basmati rýze nebo obycejná rýze.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Perské kuře v pomalém hrnci
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Perské kuře v pomalém hrnci