Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Perské kuře v pomalém hrnci
spiser
Íránská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Kazdé stehno naríznete nozem asi 3-4x. Smíchejte mouku, kurkumu a papriku v igelitovém sácku a dobre protreste. Do sácku vkládejte stehna jedno po druhém a protrásáním je dobre obalte. Na pánvi rozehrejte olej a na nem kure ze vsech stran opecte. Kure odlozte stranou. Na pánev pridejte cibuli a cesnek, restujte asi 5 minut az lehce zhnednou. Prisypte zbytek mouky ze sácku, pridejte hrebícek, zázvor a spetku pepre. Postupne prilévejte vývar, míchejte a privedte do varu. Na dno pomalého hrnce rozlozte kurecí stehna a prelejte obsahem pánve. Varte zakryté na HIGH 2 hodiny, nebo na LOW 4 hodiny. Tip: Stehna se dají nahradit kurecími prsy. Doba varení bude trochu kratsí.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
- 29.01.07 vloženo
- 9918x zobrazeno
Čas přípravy
- 2,5-5 hodin
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 8 horních cástí kurecích stehen bez kuze
- 2 PL mouky
- 2 KL kurkumy
- spetka pepre
- 2 KL papriky
- 2 PL olivového oleje
- 1 velká,na kosticky nakrájená cibule
- 2 rozetrené strouzky cesneku
- 2-4 hrebícky
- 2,5 cm cerstvého oloupaného zázvoru, jemne nakrájeného
- 450 ml kurecího vývaru
Doporučená příloha
Basmati rýze nebo obycejná rýze.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Perské kuře v pomalém hrnci
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou
Přečtěte si recept na Perské kuře v pomalém hrnci