Recept Pernicky s bilym peprem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

- Na vale smichejte mouku, cukr, prdopec a koreni, vytvorte dulek, do ktereho klepnete 2 vajicka a nalijte mleko. - Vypracujte testo. - Do testa vpracujte mlete mandle a nadrobno nakrajenou kandovanou citr. kuru. - Z testa rozvalejte placku cca 1cm sirokou a vykrajujte mala kolecka (ve velikosti orechu) - pokladejte na plech - vymazany, vysypany moukou nebo na pecici papir - pecte tak dlouho, aby byly pernicky lehce "ruzove" --------------------------------------------------------------- takto konci recept, jehoz koreny sahaji az do stredoveku, do stare Francie (Alsaska). Pernicky se mi ale zdaly prilis suche a tak jsem je trochu vylepsila. Prozizla jsem je v pulce (diky prdopeci nabydou a jsou z nich pekne bochanky - dobre se prokrajuji) a promazala citronovou marmeladou. Navrch jsem natrela cukrovou polevu (cukr+bilek+citr stava) a ozdobila kandovanou citr kurou. Urcite by byla dobra i cokoladova poleva. Jako vsechny pernicky se musi nechat trochu prolezet a zmeknout! Pernicky maji velice zajimavou chut, jsou lehce pikantni, coz byla u nas doma vitana zmena ;-))

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

  • 28.12.07 vloženo
  • 3184x zobrazeno

Ingredience

  • 500g hl mouky
  • 350g cukru
  • 2 vejce
  • 1 prdopec
  • na spicku noze zazvor, cardamon, rozemlety hrebicek (ja pridala i badyan)
  • 1 caj lzicka bileho pepre
  • 1 caj lzicka skorice
  • 1 hrnicek mleka
  • 50g mletych mandli
  • 50g kadovane citronove kury
  • citronova marmelada

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pernicky s bilym peprem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Shira313
117 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pernicky s bilym peprem

Vianoce za nami, krabice plné ešte nezjedených cukroviniek :o(
Ale vyskúšam na Veľkú Noc. (ak dožijem)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Cuketové placky Cuketové placky
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz