Recept Pernicky s bilym peprem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

  • Na vale smichejte mouku, cukr, prdopec a koreni, vytvorte dulek, do ktereho klepnete 2 vajicka a nalijte mleko.
  • Vypracujte testo.
  • Do testa vpracujte mlete mandle a nadrobno nakrajenou kandovanou citr. kuru.
  • Z testa rozvalejte placku cca 1cm sirokou a vykrajujte mala kolecka (ve velikosti orechu)
  • pokladejte na plech - vymazany, vysypany moukou nebo na pecici papir
  • pecte tak dlouho, aby byly pernicky lehce „ruzove“

---------------------------------------------------------------
takto konci recept, jehoz koreny sahaji az do stredoveku, do stare Francie (Alsaska). Pernicky se mi ale zdaly prilis suche a tak jsem je trochu vylepsila. Prozizla jsem je v pulce (diky prdopeci nabydou a jsou z nich pekne bochanky - dobre se prokrajuji) a promazala citronovou marmeladou. Navrch jsem natrela cukrovou polevu (cukr+bilek+citr stava) a ozdobila kandovanou citr kurou. Urcite by byla dobra i cokoladova poleva.
Jako vsechny pernicky se musi nechat trochu prolezet a zmeknout!

Pernicky maji velice zajimavou chut, jsou lehce pikantni, coz byla u nas doma vitana zmena ;-))

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.12.07 vloženo
  • 3103x zobrazeno

Ingredience

  • 500g hl mouky
  • 350g cukru
  • 2 vejce
  • 1 prdopec
  • na spicku noze zazvor, cardamon, rozemlety hrebicek (ja pridala i badyan)
  • 1 caj lzicka bileho pepre
  • 1 caj lzicka skorice
  • 1 hrnicek mleka
  • 50g mletych mandli
  • 50g kadovane citronove kury
  • citronova marmelada

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pernicky s bilym peprem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Shira313
117 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pernicky s bilym peprem

Vianoce za nami, krabice plné ešte nezjedených cukroviniek :o(
Ale vyskúšam na Veľkú Noc. (ak dožijem)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz