Recept Perníčky paní Lehovcové

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Perníčky paní Lehovcové

Postup

Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto . Zabalíme do fólie a necháme v chladu odpočinout do druhého dne, nebo taky měsíc. (Já ho měla v lednici týden.)

Z těsta se vyválí placka - o něco silnější neži 0,5 cm. Vykrajují se tvary, radši větší.

Klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou.

Pečeme na 180 stupňů podle velikosti 7-10 minut. Jen do světlounce hněda.

Po vytažení z trouby ihnet potíráme rozšlehaným vejcem smíchaným s trochou kakaa.

Zdobíme bílkovou polevou.

Když jsem pekla perníčky já, byly hned měkké. Chutí i konzistencí podobné pardubickému perníku.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované Vánoční cukroví


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.10.05 vloženo
  • 8118x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 650 g hladké mouky
  • 250 g moučkového cukru
  • 120 g teplého medu
  • 50 g másla nebo hery
  • 2 celá vejce
  • 2 žloutky
  • 2 lžičky koření (tlučený anýz, hřebíček, škořice, nové koření)
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 4 lžíce mléka
  • 2 kávové lžičky melasy
  • Na potření: rozšlehané vejce + trochu kakaa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Dadula11 13.11.15 11:00

Mám recept už dlouho (bez melasy) a každoročně jsme spokojeni. Dětem kolem chutná a nemusí se čekat - perníčky jsou měkké hned.

Diskuse k receptu Perníčky paní Lehovcové

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Při letošním pečení jsem objevila, že je moc dobré přidat dvě lžičky melasy. Doplňuji do receptu.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Pepíčku,
díky moc za přidání obrázku !!!

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Viktorko,
jsem ráda, že se perníčky povedly. Měj se hezky.

 
viktorka11
194 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

jsou vyborne!Delala jsem je jen z polovicni davky,protoze jsem si nebyla jista,ze je nekdo vubec bude jist a jsou pryc:-) Takze dneska zadelame na dalsi. Diky!:-)

 
vranas
130 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Dělám každý rok perníčky právě tak, že zdobím mandlí a čokoládou, protože rodinka o bílkovou polevu moc nestojí. Mám podobný recept na perníčky jako je tento, jen dávám med napůl s malasou. Perníčky dávám uležet na balkon.

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Katko, ja s tou cokoladou nevim. Doma mame dosti teplo a v lednici neni misto. Ja pokud se do pernicku pustim, tak asi je nejdrive zkusim bez cokolady. Ale to vis, ze dam vedet. Dekuji Ti za prima napad a at se dari.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Jé a ještě mě napdlo. Dobré by byly i polité čokoládovou polevou a jednoduše ozdobené mandlemi. Já to sama letos neudělala, ale příští rok jich půlku udělám s čokoládou.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Yvette, zkus a dej vědět. Koření si můžeš namíchat i jinak, nebo použít koupenou směs. Někdo dává i kardamom a badyán. Já je moc nemám v lásce. Měj se krásně a ať se perníčky povedou.

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Perníčky paní Lehovcové

Sup do oblibenych a urcite Katko vyzkousim, vypadaji dobre a pokud je chut podobna pardubickemu, neni co resit. Diky a at se dari.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pikantní mletý biftek


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz