Recept Bezlepkové perníčky Bezlep

Připravíme si a odvážíme si suroviny. Pak nasypeme mouku s kypřicím práškem a necháme stranou. Mezitím si připravíme máslo - to třeme s cukrem a vajíčky do pěny, dále přidáme med a pořádně promícháme. Nakonec přidáme smíchanou mouku s kypřicím práškem a v míse zpracujeme. Nyní si připavíme vál a poprášíme moukou, těsto pořádně propracujeme. Dáme do folie a uložíme v chladu na 24 hodin, může být i déle. Další den si na vále vyválíme placky a vykrojíme si těsto, dáme na plech vyloženým pečicím papírem. Perníčky potřeme vajíčkem a dáme péci. Pečeme na 190°C, po upečení potřeme ještě jednou perníčky vajíčkem a necháme vychladnout.