Recept Pepíčkova lahůdková salsa
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Nejprve spaříme a oloupeme rajčata, posekáme nebo ručně rozmačkáme na kaši, nedbáme peciček, uchováme i se šťávou, dáme do hluboké pánve. Rozehřejeme a přelijeme olivovým olejem. Dále přidáme na drobné kostičky nasekanou šalotku, na plátky nasekané olivy a na slabounké plátky nakrájený česnek. Za občasného míchání na mírném plameni povaříme cca 10 minut nebo až se většina šťávy z rajčat vyvaří. Poté přidáme posekané lístky z bazalky či oregána, osolíme a opepříme. Podáváme na cokoliv nebo přendáme do sklenice a uchováme v lednici, vydrželo by tak týden, kdyby se nesežralo :)) Rozhodně se jedná o vychytaný doplněk téměř k jakémukoliv jídlu, s úspěchem jsem ji podával nejen jako omáčku na špagety, salsu na tortily, ale i třeba jako dip k fondue. Nebo což takhle bruschetta k snídani a na ni namáznout tuhle zeleninovou pomazánku. Navíc, není v tom maso, takže i vegetariáni konečně ochutnají něco z mé dílny. A v neposlední řadě je to zdravé :) P.S. foto bude později, zase jsem ji bodnul dřív než jsem si vzpomněl na foťák
Recept je z kategorií: Salsa či salsy
- 12.03.04 vloženo
- 10372x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- ... za tento recept by mě asi ukamenovali v Mexiku i Itálii, kde mají jednotlivé části svoje prameny :-))
- 3 velká masitá rajčata
- 1 větší šalotka
- hrst nakládaných oliv
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- čerstvou bazalku nebo oregano
- kdo má rád ostré, a/nebo se nechystá podávat dětem, přidá nasekanou feferonku nebo ještě raději jalapeno
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pepíčkova lahůdková salsa
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pepíčkova lahůdková salsa
Toto vyzerá veľmi dobre. Pepíčku a dalo by sa to zavariť? Keď je v lete veľa paradajok, by sa dal toho narobiť vagón.
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Co to foto?