Recept Pepíčkova lahůdková salsa

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pepíčkova lahůdková salsa

Postup

Nejprve spaříme a oloupeme rajčata, posekáme nebo ručně rozmačkáme na kaši, nedbáme peciček, uchováme i se šťávou, dáme do hluboké pánve. Rozehřejeme a přelijeme olivovým olejem. Dále přidáme na drobné kostičky nasekanou šalotku, na plátky nasekané olivy a na slabounké plátky nakrájený česnek. Za občasného míchání na mírném plameni povaříme cca 10 minut nebo až se většina šťávy z rajčat vyvaří. Poté přidáme posekané lístky z bazalky či oregána, osolíme a opepříme. Podáváme na cokoliv nebo přendáme do sklenice a uchováme v lednici, vydrželo by tak týden, kdyby se nesežralo :)) Rozhodně se jedná o vychytaný doplněk téměř k jakémukoliv jídlu, s úspěchem jsem ji podával nejen jako omáčku na špagety, salsu na tortily, ale i třeba jako dip k fondue. Nebo což takhle bruschetta k snídani a na ni namáznout tuhle zeleninovou pomazánku. Navíc, není v tom maso, takže i vegetariáni konečně ochutnají něco z mé dílny. A v neposlední řadě je to zdravé :) P.S. foto bude později, zase jsem ji bodnul dřív než jsem si vzpomněl na foťák

Recept je z kategorií: Salsa či salsy

Nahlásit recept

  • 12.03.04 vloženo
  • 9375x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • ... za tento recept by mě asi ukamenovali v Mexiku i Itálii, kde mají jednotlivé části svoje prameny :-))
  • 3 velká masitá rajčata
  • 1 větší šalotka
  • hrst nakládaných oliv
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • čerstvou bazalku nebo oregano
  • kdo má rád ostré, a/nebo se nechystá podávat dětem, přidá nasekanou feferonku nebo ještě raději jalapeno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 28.10.13 11:53

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pepíčkova lahůdková salsa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Cuso
349 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pepíčkova lahůdková salsa

Toto vyzerá veľmi dobre. Pepíčku a dalo by sa to zavariť? Keď je v lete veľa paradajok, by sa dal toho narobiť vagón. :-)

DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pepíčkova lahůdková salsa

Co to foto? :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Houbová smaženice Houbová smaženice
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz