Recept Pepíčkova lahůdková salsa

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pepíčkova lahůdková salsa

Postup

Nejprve spaříme a oloupeme rajčata, posekáme nebo ručně rozmačkáme na kaši, nedbáme peciček, uchováme i se šťávou, dáme do hluboké pánve. Rozehřejeme a přelijeme olivovým olejem. Dále přidáme na drobné kostičky nasekanou šalotku, na plátky nasekané olivy a na slabounké plátky nakrájený česnek. Za občasného míchání na mírném plameni povaříme cca 10 minut nebo až se většina šťávy z rajčat vyvaří. Poté přidáme posekané lístky z bazalky či oregána, osolíme a opepříme. Podáváme na cokoliv nebo přendáme do sklenice a uchováme v lednici, vydrželo by tak týden, kdyby se nesežralo :)) Rozhodně se jedná o vychytaný doplněk téměř k jakémukoliv jídlu, s úspěchem jsem ji podával nejen jako omáčku na špagety, salsu na tortily, ale i třeba jako dip k fondue. Nebo což takhle bruschetta k snídani a na ni namáznout tuhle zeleninovou pomazánku. Navíc, není v tom maso, takže i vegetariáni konečně ochutnají něco z mé dílny. A v neposlední řadě je to zdravé :) P.S. foto bude později, zase jsem ji bodnul dřív než jsem si vzpomněl na foťák

Recept je z kategorií: Salsa či salsy

Nahlásit recept

  • 12.03.04 vloženo
  • 9685x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • ... za tento recept by mě asi ukamenovali v Mexiku i Itálii, kde mají jednotlivé části svoje prameny :-))
  • 3 velká masitá rajčata
  • 1 větší šalotka
  • hrst nakládaných oliv
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • čerstvou bazalku nebo oregano
  • kdo má rád ostré, a/nebo se nechystá podávat dětem, přidá nasekanou feferonku nebo ještě raději jalapeno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 28.10.13 11:53

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pepíčkova lahůdková salsa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pepíčkova lahůdková salsa

Cuso
349 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pepíčkova lahůdková salsa

Toto vyzerá veľmi dobre. Pepíčku a dalo by sa to zavariť? Keď je v lete veľa paradajok, by sa dal toho narobiť vagón. :-)

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pepíčkova lahůdková salsa

Co to foto? :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Květáková polévka Květáková polévka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz