Recept Pěnový dort II - Miradke

Lieskové oriešky posekáme, na sucho opražíme na panvici, trochu odložíme na ozdobu, ostatné pomelieme - zmixujeme. Bielky šľaháme na sneh, postupne zašľaháme polovicu cukru. Zvyšný cukor zmiešame s pomletými orieškami a zľahka vmiešame do snehovej hmoty. Na plechy dáme papier na pečenie, nakreslíme 3 kruhy a rozotrieme snehovú hmotu. Jeden posypeme sekanými orieškami, ktoré sme tiež zmiešali s trochou cukru. Sušíme v rúre pri miernej teplote 2 hod. Plnka: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu na varenie, vyberieme a primiešame kyslú smotanu. Osobitne vyšľaháme dotuha šľahačkovú smotanu a vmiešame do vychladnutej čokoládovej zmesi. Opatrne naplníme snehové korpusy, navrch dáme korpus posypaný orieškami. Cez noc necháme v chladničke, krájame na druhý deň. Čerpané z časopisu Slovenka. Výnimočne - nemám odskúšané, napriek tomu uvádzam, pretože vyzerá sľubne. Ideálne pre "sladké hubičky".