Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Penne dýně a fazole
sveva Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Podzimní snadný a vydatný pokrm.
Postup
Na větší pánvi na oleji osmahneme posekanou cibuli a slaninu nakrájenou
na kostičky. Přidáme dýni nakrájenou na kostičky a orestujeme ji pár
minut. Podléváme teplým vývarem a dusíme asi 15 minut.
Polovinu dýně vyjmeme z pánve, rozmačkáme na pyré a vrátíme na pánev.
Přidáme fazole, dochutíme solí, pepřem a ještě chvíli podusíme.
Uvaříme penne al dente, scedíme a vyklopíme je na pánev s omáčkou.
Posypeme jemně nasekanou petrželí a dobře zamícháme.
Jídlo je dobré i s jinými luštěninami: bílé fazole, čočka, cizrna, hrášek. Nebýt té slaniny je to vhodné i pro vegetariány.
Recept je z kategorií: Těstoviny
- 09.09.09 vloženo
- 9257x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 350 g těstoviny penne
- 300 g dužniny dýně
- 150 g červené sterilizované fazole
- 80 g slaniny
- 1 cibule
- 4 PL olivového oleje
- 1 sklenice zeleninového vývaru
- petržel
- sůl, pepř.
Doporučená příloha
-
červené víno, pivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Penne dýně a fazole
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
