Recept Pekáče z bramborového těsta

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Připravíme běžným postupem bramborové těsto (nejsnáze z pytlíku). Rozdělíme na přiměřené části z kterých vyválíme pekáče asi v rozměrech pánve. Pečeme přímo na plotně sporáku (nejlepší), nebo na plotynkách či keramické plotně el. sporáku (stupeň 2-3) po obou stranách. Pekáče dělají puchýře, které jsou pak více pečené (někdy až černé, ale to nevadí). Pekáče jsou po upečení poměrně tvrdé a křehké, ale již i takto dobré. Po sundání z topidla potřeme po obou stranách roztopeným sádlem a klademe na sebe (pokud nestačíme jíst). Ve vrstvě změknou. Můžeme jíst samostatně nebo jako přílohu k čemukoli. Je řada dalších možných obměn. Mimořádně chutná je úprava stočených sádlem pomaštěných pekáčků potřených náplní (mletý mák, švestková povidla, smetana, máslo, citrónová kůra, něco cukru v poměru, který vám bude nejlépe chutnat)a naskládaných do keramické mísy, kde se nechá alespoň hodinku uležet v mírně teplé troubě. Při podávání teplého sladkého jídla můžete zdobit šlehačkou (není však třeba).

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 7651x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vař. den předem brambor ve slupce
  • 1 vejce
  • 150 g hr. mouky
  • 150 g krupice
  • sůl
  • sádlo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pekáče z bramborového těsta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník jandule02
1089 příspěvků 24.08.12 12:46

Tedy já tomu říkám lokše. Ale tomuhle ne. Kdyby to bylo uvařeno poctivě, tak jsou to lokše. Z pytlíku jsou to asi pekáče. 8o

Sarka-3
1 příspěvek 24.08.12 10:27

Labužník - domov gurmetů a bramborové těsto NEJLÉPE Z PYTLÍKU!!
 Fuj!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Chléb s celerem Chléb s celerem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz