Recept Pečený platýs s cibulkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečený platýs s cibulkou

Postup

1. Okurku omyjeme a nakrájíme na na také plátky, cibuli oloupeme a nahrubo usekáme. Ocet ochutíme solí, cukrem, bílým pepřem a zašleháme do něj vidličkou 2 lžíce oleje. Kopr opereme, necháme okapat a najemno nakrájíme. Plátky okurky, cibuli a kopr zalijeme dresinkem a necháme v chladu uležet. 2. Platýse omyjeme, osušíme, zaka­peme citronovou šťávou a lehce obalíme v hladké mouce. Zbytek oleje zahřejeme na pánvi a ryby v něm Po každé straně 6 až 8 mi­nut dorůžova opékáme. 3. Slaninu nakrájíme na kostíč­ky. Cibulky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Horní polovi­nu natě pokrájíme na kroužky, zbytek ponecháme vcelku. Raj­čata omyjeme a nakrájíme na kostičky, omytý citron na plátky. 4. Slaninu opečeme přidáme cibulky, mírně podlijeme trochou va­řící vody a 4 minuty dusíme. Přidáme rajčata a plátky citronu a ještě asi 4 minuty podusíme. Potom podle chuti osolíme a posypeme čerstvým hrubě mletým pepřem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 04.02.04 vloženo
  • 5358x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 porce přibližně 3360 kJ / 800 kcal
  • 1 1/2 salátové okurky
  • 2 lžíce estragonového octa
  • 1 střední cibule
  • sůl
  • cukr
  • bílý pepř
  • 4 lžíce oleje
  • 1 svazek kopru
  • 2 platýse (asi 400 g)
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • hladkou mouku
  • 50 g prorostlé slaniny
  • 2 mladé naťové cibule či pórky
  • 2 středně velká rajčata
  • 1 citron
  • hrubě mletý pepř

Doporučená příloha

  • Podáváme s pečivem a okurkovým salátem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečený platýs s cibulkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Karbanátky Karbanátky
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz