Recept Pečený králík s kůrčičkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Králičí maso protkneme několika proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny pokrájíme nadrobno, rozškvaříme ji v hrnci a přidáme pokrájenou cibuli, česnek, koření a maso. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme. Občas podlijeme, přelijeme výpekem a obracíme. Když je maso téměř měkké tak poklici odstraníme a dopečeme odkryté, aby zezlátlo. Ke konci pečení potřeme stehna rozšlehaným vejcem, dáme zpět do trouby a pečeme až se vytvoří kůrčička. Pak stehna vyndáme, výpek přecedíme, zahustíme trochou mouky, podle potřeby rozředíme a provaříme. Šťávu zjemníme máslem, dokořeníme a přelijeme jí jednotlivé porce masa.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 08.09.07 vloženo
  • 17476x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 králičí stehna
  • 50 g slaniny
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • sůl, pepř, bobkový list
  • 1 vejce
  • 1 ČL hladké mouky
  • 1 PL másla

Doporučená příloha

  • bramborové knedlíky a dušený špenát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečený králík s kůrčičkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hraběnčiny řezy

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz