Recept Pečení pstruzi s artyčoky

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Položit každou rybu na velký kus pomaštěného alobalu, nebo pergamenového papíru (pečící papír). Posypat vším ostatním. Uzavřít fólií těsně tak, aby nemohla uniknout šťáva (udělat balíčky). Položit na plech s okrajem a dát do předehřáté trouby (200°C) na 25 min. Servírovat s citronem, snítkou petrželky a bramborovým salátem se špekem. Salát z brambor: Uvařit brambory, nakrájet špek na malé nudličky, trochu osmažit na pánvičce přidat k bramborám. Přísady pro zálivku dát do malé sklenice, uzavřít a zatřepat a pak s ní polít brambory. Balíčky v pečícím papíře můžeme dát přímo na talíře, aby každý ucítil tu vůni při otevření, ale POZOR, HORKÁ PÁRA!

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 11.04.02 vloženo
  • 3816x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 pstruzi, očištění
  • 6 artyčokových srdíček z konzervy, scezené a rozpůlené
  • 1 malá červená cibule na plátky nakrájená
  • 1/2 lžičky posekaného čerstvého koriandru (nebo 1/4 lžičky sušeného)
  • 1/2 lžičky posekaného čerstvého kopru (nebo 1/4 lžičky sušeného)
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 20g másla pokrájeného na kostičky
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • špetka soli
  • Salát z brambor se slaninou a zálivkou:
  • 250 g malých brambor ve slupce
  • 50 g špeku
  • Zálivka na salát:
  • 2 zelené šalotky posekané
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce dobrého oleje

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečení pstruzi s artyčoky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velikonoční zajíček

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz