Recept Pečené vepřové medailonky s cibulkou a bramborami

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečené vepřové medailonky s cibulkou a bramborami

Postup

1. Masové řízky omyjeme a osušíme. Opereme tymián s rozmarýnou, osušíme a otrháme lístky. Nasypeme je do rozpáleného oleje krátceorestujeme. Maso dáme do misky, osolíme ho, opepříme a přelijeme bylinkovým olejem. Misku zakryjeme a na 30 minut vložíme do chladničky. 2. Troubu rozpálíme na 200 stupňů C. Oloupeme brambory, omyjeme je a rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Také cibuli oloupeme a rozkrojíme. Brambory i cibuli vyrovnáme na vymaštěný plech. Pokapeme je částí bylinkového oleje a 25 minut pečeme. 3. Marinované maso položíme na brambory a společně ještě asi 15 minut pečeme. Posypeme čerstvými bylinkami a podáváme přímo v pekáči.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 24.05.05 vloženo
  • 16891x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 silné vepřové řízky (po 150 g), po 2 snítkách rozmarýnu a tymiánu, 3 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, 800 g drobných brambor, 300 g drobné cibule.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.10.15 12:10

Výborné!
Jediné, co jsem změnila je to, že jsem místo oleje použila máslo a drobné neloupané brambůrky (vlastní sklizeň).
Olej prostě v teplé kuchyni nepoužívám (výjimku dělám pouze pokud je součástí marinády, ale jinak na teplou kuchyni používám jen máslo nebo sádlo. Olej pouze do studené kuchyně.)
Myslím, že to máslo to zvedlo ještě o třídu více. Komu olej nevadí, myslím, že si pochutná i podle originálu :)
Jen příště dám klidně více cibule, myslím, že ani česnek by nevadil, když by člověk chtěl zase trochu změnu :)
Výhoda je, že umažete minimum nádobí, je to i rychle hotové a ještě navíc opravdu moc dobré :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pečené vepřové medailonky s cibulkou a bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz