Recept Pečené vepřové kostky na koření

Labužník Vlastinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a zalijeme vínem, které jsme svařili s celým pepřem, hřebíčkem skořicí a majoránkou. Necháme nejméně 2 hodiny uležet v chladu. Pak v kastrolu rozpálíme olej nebo sádlo, opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná nakrájená rajčata a oloupaná nakrájená jablka a nakrájenou oloupanou karotku. Chvíli dusíme a do základu přidáme maso i s nálevem. Dáme do trouby a pečeme do měkka, občas promícháme a prolijeme štávou. Před podáváním vyjmeme celé koření. Aby se nám lépe vyndavalo, můžeme ho ve víně svařit zabalené do malého kousku plátýnka.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 06.03.06 vloženo
  • 8301x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 750 g vepřového plecka nebo ramínka
  • sůl
  • pepř
  • 2 dl červeného vína
  • 12 kuliček celého pepře
  • 5 hřebíčků
  • 1 lžička majoránky
  • 1/2 lžičky skořice
  • olej nebo sádlo
  • 250 g nakrájené cibule
  • 250 g nakrájených nejlépe oloupaných rajčat
  • 250 g nakrájených oloupaných jablek
  • 1 velká karotka

Doporučená příloha

  • Rýže, bramborový knedlík, noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené vepřové kostky na koření

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečené vepřové kostky na koření

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené vepřové kostky na koření

Karle vyzkoušej, nám to chutná, ale některým členům rodiny se to zdá moc kořeněné.

karel1.h
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pečené vepřové kostky na koření

No to vypadá dobře , zkusím a ozvu se

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz