Recept Pečené vepřové kostky na koření

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a zalijeme vínem, které jsme svařili s celým pepřem, hřebíčkem skořicí a majoránkou. Necháme nejméně 2 hodiny uležet v chladu. Pak v kastrolu rozpálíme olej nebo sádlo, opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná nakrájená rajčata a oloupaná nakrájená jablka a nakrájenou oloupanou karotku. Chvíli dusíme a do základu přidáme maso i s nálevem. Dáme do trouby a pečeme do měkka, občas promícháme a prolijeme štávou. Před podáváním vyjmeme celé koření. Aby se nám lépe vyndavalo, můžeme ho ve víně svařit zabalené do malého kousku plátýnka.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 06.03.06 vloženo
  • 7185x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 750 g vepřového plecka nebo ramínka
  • sůl
  • pepř
  • 2 dl červeného vína
  • 12 kuliček celého pepře
  • 5 hřebíčků
  • 1 lžička majoránky
  • 1/2 lžičky skořice
  • olej nebo sádlo
  • 250 g nakrájené cibule
  • 250 g nakrájených nejlépe oloupaných rajčat
  • 250 g nakrájených oloupaných jablek
  • 1 velká karotka

Doporučená příloha

  • Rýže, bramborový knedlík, noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené vepřové kostky na koření

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečené vepřové kostky na koření

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené vepřové kostky na koření

Karle vyzkoušej, nám to chutná, ale některým členům rodiny se to zdá moc kořeněné.

karel1.h
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pečené vepřové kostky na koření

No to vypadá dobře , zkusím a ozvu se

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz