Recept Pečené slávky na borovicovém jehličí

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečené slávky na borovicovém jehličí

Úvod

Slávky v úpravě kreativního šéfkuchaře Gare Restaurants, Jana Kvasničky.

Postup

Slávky očistíme od povrchových nečistot. Pokud jsou některé slávky otevřené, vyhodíme je, vždy používáme pouze ty zavřené. Než se vrhneme na samotné slávky, připravíme si dresink. V hluboké misce smícháme všechny ingredience kromě oleje, a rozmixujeme je ponorným mixérem. Do rozmixované směsi poté pomalinku přimícháme olej. Troubu i s plechem rozpálíme na 220 °C, následně na plech vysypeme slávky s borovicovým jehličím. Takto pečeme, dokud se slávky neotevřou, což trvá přibližně 6 - 7minut. Upečené slávky přendáme do misky, přidáme dresink, vše důkladně promícháme a můžeme podávat. Jako příloha se výborně hodí opečená francouzská bageta.

Nahlásit recept

  • 12.11.19 vloženo
  • 408x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • Pečené slávky
  • 500 g Slávky
  • 1 hrst Borovicové jehličí
  • Dresink
  • 60 g Vinný ocet bílý
  • 10 g Dijonská hořčice
  • 20 g Moučkový cukr
  • 300 ml Borovicový olej
  • 2 g Sůl
  • 1 g Bílý pepř

Doporučená příloha

  • Opečená francouzská bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené slávky na borovicovém jehličí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečené slávky na borovicovém jehličí

casino
4494 příspěvků 17.11.19 18:21
300 ml Borovicový olej

No, asi překlep :) či autor testuje, zda tu vůbec ještě někdo čte recepty, že :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz