Recept Pečené papriky

(Hodnoceno 1x) Ela Slovinská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečené papriky

Postup

Papriky poukladáme na plech a pečieme nasucho v rúre asi pol hodiny, pokým na povrchu nezhnednú. Potom ich vložíme do hrnca, zalejeme trochou vody, prikryjeme a necháme pariť asi 20 minút. Ošúpané papriky zbavíme semien, poukladáme na misu, posolíme, pokoreníme, polejeme olejom a pokvapkáme zriedeným octom. Posypeme posekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Papriky sú výborné ako predjedlo.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 16.06.04 vloženo
  • 30452x zobrazeno

Ingredience

  • 20 veľkých paprík
  • 0,15 l olivového oleja
  • 0,1 l octu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • mleté čierne korenie
  • petržlenová vňať
  • soľ

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 26.11.13 23:23

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pečené papriky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečené papriky

di
2452 příspěvků 6.12.11 09:21

Esme: to je náhoda, já taky včera pekla papriky (červené kapie, mají je u nás v Albertu v akci za směšnou cenu), dělala jsem náš oblíbený salát: po oloupání přidat trochu česneku, hodně sekané listové petrželky, olol, sůl, pepř, ale bez octa - vlastně jsou to ty čušky a bez toho octa a paření s vodou (stačí přikrýt poklicí a nechat chvíli postát) i tento recept.

Manana
1515 příspěvků 6.12.11 08:27

No jo, čušky.

esmeralda
4813 příspěvků 6.12.11 00:33

Dnes jsem zase dělala podobný recept. Velice jednoduchou verzi:
Rozkrojené a vyčistěné papriky jsem poskládala na plech slupkou nahoru, potřela olejem a pekla v horké troubě (250°C) půl hodiny.
Obsah potom dala do mísy, přikryla a nechala asi deset minut zapařit. Sloupla slupku a uložila do sklenic, polila troškou oleje a dala do lednice pro další použití.

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené papriky

Esmeralda, díky za zlepšovak, viac Labužníkov, viac dobrých nápadov. Mňa toto nenapadlo, určite to takto vyskúšam, už sa teším. Želám ti pekný deň.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené papriky

Ela, tak do toho jdu. Zní to báječně.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené papriky

Elo, tak jsem ty papriky dnes konečně upekla. Je to vynikající. Jen malý zlepšovák: Když jsem je upečené vyndala i s pekáčem z trouby, tak jsem je hned přikryla hliníkovou fólií (Alobal ??) a nechala tak vychladnout. Není třeba přilévat vodu, ono si to pustí tekutinu samo. Loupalo se to velice dobře.

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené papriky

Ahoj, Luba.
Ja mám tento recept od našich srbských priateľov, ale je to už dávno, ako boli u nás. Ale toto si robíme hocikedy a niekedy tie papriky len tak opečiem bez ďalšej úpravy. Je to vhodné aj pre tých, čo majú problémy jesť surovú papriku - ako ja. V tejto úprave je to aj diétne. Želám ti pekný deň, Luba.

luba
185 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečené papriky

Ahoj, Ela, je to fantasticky dobré. Ja som sa k tomuto receptu dostala v Paríži, jedla som to u jednej Srbky, ktorá tam žije už viac ako 20 rokov. A tá mi poradila aj nasledovné: nekupuj papriky v zime, tie skleníkové, hrubostenné, ale v lete a najradšej špicaté červené. Potom ich treba upiecť, olúpať a zamraziť na horšie časy. Po rozmrazení urobiť nálev a upraviť tak, ako píšeš. Skúsila som to už viackrát, sú na nerozoznanie od čerstvých.
Prajem všetkým dobrú chuť - a skúste to ako prílohu ku grilovanému mäsu s dobrou chrumkavou bagetou, alebo v skromnejšom vydaní ku chlebu s maslom.
Zdraví luba

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz