Recept Pečené kuřecí stehno

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a prošpikujeme polovinou slaniny. Posypeme grilovacím kořením a necháme alespoň hodinu odpočinout. Stehna opečeme na oleji společně s pokrájeným celerem. Vše zastříkneme bílým vínem a dáme péci do trouby. Při pečení podléváme vodou nebo vývarem. Měkká stehna vyjmeme a šťávu přecedíme. Housku nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem. Přidáme utřené žloutky s máslem, pokrájenou feferonku, cibulku, rozškvařenou slaninu a nakonec vmícháme sníh z bílků. Alobal potřeme máslem a nádivku naklademe na něj. Vytvoříme váleček a nádivku upečeme v troubě. Nakrájíme na plátky a podáváme ke kuřecím stehnům.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 22.03.02 vloženo
  • 19072x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 100 g slaniny
  • 4 housky
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • 1 čerstvá feferonka
  • 150 g mladé cibulky
  • 1/2 menšího celeru
  • grilovací koření
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový květ
  • 100 g oleje
  • 1 dl bílého vína
  • 2 lžíce mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené kuřecí stehno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz