Recept Pečené kuřecí stehno

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a prošpikujeme polovinou slaniny. Posypeme grilovacím kořením a necháme alespoň hodinu odpočinout. Stehna opečeme na oleji společně s pokrájeným celerem. Vše zastříkneme bílým vínem a dáme péci do trouby. Při pečení podléváme vodou nebo vývarem. Měkká stehna vyjmeme a šťávu přecedíme. Housku nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem. Přidáme utřené žloutky s máslem, pokrájenou feferonku, cibulku, rozškvařenou slaninu a nakonec vmícháme sníh z bílků. Alobal potřeme máslem a nádivku naklademe na něj. Vytvoříme váleček a nádivku upečeme v troubě. Nakrájíme na plátky a podáváme ke kuřecím stehnům.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 22.03.02 vloženo
  • 25751x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 100 g slaniny
  • 4 housky
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • 1 čerstvá feferonka
  • 150 g mladé cibulky
  • 1/2 menšího celeru
  • grilovací koření
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový květ
  • 100 g oleje
  • 1 dl bílého vína
  • 2 lžíce mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené kuřecí stehno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz