Recept Pečené kuřecí stehno

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a prošpikujeme polovinou slaniny. Posypeme grilovacím kořením a necháme alespoň hodinu odpočinout. Stehna opečeme na oleji společně s pokrájeným celerem. Vše zastříkneme bílým vínem a dáme péci do trouby. Při pečení podléváme vodou nebo vývarem. Měkká stehna vyjmeme a šťávu přecedíme. Housku nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem. Přidáme utřené žloutky s máslem, pokrájenou feferonku, cibulku, rozškvařenou slaninu a nakonec vmícháme sníh z bílků. Alobal potřeme máslem a nádivku naklademe na něj. Vytvoříme váleček a nádivku upečeme v troubě. Nakrájíme na plátky a podáváme ke kuřecím stehnům.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 22.03.02 vloženo
  • 21607x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 100 g slaniny
  • 4 housky
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • 1 čerstvá feferonka
  • 150 g mladé cibulky
  • 1/2 menšího celeru
  • grilovací koření
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový květ
  • 100 g oleje
  • 1 dl bílého vína
  • 2 lžíce mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené kuřecí stehno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Chilli con carne Chilli con carne
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz