Recept Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Evropská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Úvod

Zdroj: staré číslo Cuisine et Vins de France. Od té doby osvědčená domácí klasika.

Postup

Rýži uvaříme, jak jsme zvyklí, se špetkou šafránu.

Mezitím připravíme zálivku: oloupeme rajče, zbavíme ho zrníček a nakrájíme na kousky. Dáme do misky spolu s oloupaným nastrouhaným zázvorem, drobně pokrájenou cibulí a česnekem. Přidáme 6 lžic vařící vody, olej, citrónovou šťávu, ocet, pažitku, sůl a pepř. Zamícháme.

Ještě teplou rýži smícháme s dvěma lžícemi curry koření a se zálivkou. Necháme vychladnout.

Troubu rozehřejeme na 200°C. Kuřecí paličky obalíme v curry pastě smíchané s jogurtem, vyrovnáme do pekáčku, pokapeme trochu olejem a pečeme 30 minut dozlatova. Necháme vychladnout.

Okurku oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a vmícháme do rýžového salátu. Rozložíme kuře na salát a podáváme.

Salát nemá rád lednici, rýže moc ztuhne.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.11.11 vloženo
  • 3463x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 12 kuřecích paliček
  • 4 polévkové lžíce curry pasty (jemné nebo ostré podle chuti)
  • 1 bílý jogurt
  • 300 g dlouhozrnné rýže
  • 1 salátová okurka
  • špetka šafránu
  • 2 polévkové lžíce curry koření

Na zálivku:

  • 1 velké zralé rajče
  • 1 větší cibule, nejlépe bílá sladká salátová
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • oříšek čerstvého zázvoru
  • pažitka
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžička vinného octa
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Cuketové placky Cuketové placky
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz