Recept Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Evropská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Úvod

Zdroj: staré číslo Cuisine et Vins de France. Od té doby osvědčená domácí klasika.

Postup

Rýži uvaříme, jak jsme zvyklí, se špetkou šafránu.

Mezitím připravíme zálivku: oloupeme rajče, zbavíme ho zrníček a nakrájíme na kousky. Dáme do misky spolu s oloupaným nastrouhaným zázvorem, drobně pokrájenou cibulí a česnekem. Přidáme 6 lžic vařící vody, olej, citrónovou šťávu, ocet, pažitku, sůl a pepř. Zamícháme.

Ještě teplou rýži smícháme s dvěma lžícemi curry koření a se zálivkou. Necháme vychladnout.

Troubu rozehřejeme na 200°C. Kuřecí paličky obalíme v curry pastě smíchané s jogurtem, vyrovnáme do pekáčku, pokapeme trochu olejem a pečeme 30 minut dozlatova. Necháme vychladnout.

Okurku oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a vmícháme do rýžového salátu. Rozložíme kuře na salát a podáváme.

Salát nemá rád lednici, rýže moc ztuhne.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.11.11 vloženo
  • 3411x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 12 kuřecích paliček
  • 4 polévkové lžíce curry pasty (jemné nebo ostré podle chuti)
  • 1 bílý jogurt
  • 300 g dlouhozrnné rýže
  • 1 salátová okurka
  • špetka šafránu
  • 2 polévkové lžíce curry koření

Na zálivku:

  • 1 velké zralé rajče
  • 1 větší cibule, nejlépe bílá sladká salátová
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • oříšek čerstvého zázvoru
  • pažitka
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžička vinného octa
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené kuřecí curry paličky s rýžovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz