Recept Pečené cibule se zálivkou Veg

Predehrat troubu na 220°C. Na plechu udelat 4 kopecky soli.

Cibule neloupat jenom jim naspodu uriznout tenky platek tak, aby cibule staly a nekutalely se. Spickou ostreho noziku cibule na nekolika mistech propichat, aby nepraskly behem peceni. Postavit je na kopecky soli a pect je po 15 minut v predehrate troube. Po 15 minutach snizit teplotu na 160°C a pokracovat v peceni asi 1 az 1 1/2 hodiny, az jsou cibule uvnitr mekke (zalezi na velikosti cibuli).

Pripravit zalivku:
V misce dohromady naslehat zloutek a cesnek s octem. Zalivku ochutit a po kapkach prikapavat olej tak, aby vznikla husta zalivka. Ochutnat, dosolit a opeprit a chcete-li, pridat citronovou stavu. Vlozit dovnitr bylinky, misku prikryt a dat do chladnicky az do doby pouziti.

Kazdou cibuli postavit na talirek (sul nechat na plechu), ostrym nozikem kazdou cibuli otevrit a lzici tam nalit zalivku az ta zacne bublat a vytekat vedle na talirek. Podavat mozna ozdobene snitkou tymianu.