Recept Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)

Postup

Zelené bylinky najemno nasekáme. Všechny přísady smícháme dohromady, ochutnáme, eventuálně dokořeníme a přidáme do rozšlehané kysané smetany. Brambory důkladně opereme (kartáčkem očistíme). Slupku brambor několikrát vidličkou propíchneme, aby brambory při opékání nepopraskaly. Alobal nepatrně potřeme olejem a brambory na něj položíme, osolíme a zabalíme. Položíme do žhavého popela a 40-60 minut pečeme. Před podáním brambory nařízneme do kříže a trochu prsty stlačíme. Do vzniklého důlku vložíme kousek másla. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

19.05.05 vloženo
18111x zobrazeno

Čas přípravy

70 minut

Ingredience

8 stejně velkých brambor střední velikosti
sůl
*ochucená kysaná smetana:*
200 ml kysané smetany
svazeček pažitky
svazeček petrželky
1 ČL ostřejší hořčice
sůl
mletý pepř
sladká mletá paprika
střik tabasca
trochu citrónové šťávy;
*Kromě toho:*
8 kousků alobalu

Doporučená příloha

ochucená kysaná smetana

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)

tea63

935 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)

tyhle brambory dělám, když se sejde víc lidí a netouží zrovna po mase. Alobal nemastím, ale brambory balím vlhké. Peču v remosce ( ale to je jen můj zvyk )
60 minut, pak to nasypu do veliké mísy a k tomu spoustu různých omáček, máslíček a každý ať si s tím poradí sám. Někdo do brambory bouchne, větší estét ji nakrojí a je u toho docela i legrace. :-) Takové výborné povídací jídlo.

Napsat příspěvek

penda

4751 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky a do batohu)

nene, batáty jsem jedla jednou u skorotchýně, ale na jaký způsob to tehdy bylo, to si už nepamatuji, ale se zakysanou rozhodně ne, protože tu já nerada ;-)

Napsat příspěvek

lin

90 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky a do batohu)

Nezkoušela jsi takhle upéct i batáty? Četla jsem, že nejlepší jsou upečené, nakrájené na plátky, posolené a podávané se zakysanou smetnou, ale ještě jsem neměla odvahu to vyzkoušet? )