Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Zelené bylinky najemno nasekáme. Všechny přísady smícháme dohromady, ochutnáme, eventuálně dokořeníme a přidáme do rozšlehané kysané smetany. Brambory důkladně opereme (kartáčkem očistíme). Slupku brambor několikrát vidličkou propíchneme, aby brambory při opékání nepopraskaly. Alobal nepatrně potřeme olejem a brambory na něj položíme, osolíme a zabalíme. Položíme do žhavého popela a 40-60 minut pečeme. Před podáním brambory nařízneme do kříže a trochu prsty stlačíme. Do vzniklého důlku vložíme kousek másla. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
- 19.05.05 vloženo
- 17828x zobrazeno
Čas přípravy
- 70 minut
Ingredience
- 8 stejně velkých brambor střední velikosti
- sůl
- *ochucená kysaná smetana:*
- 200 ml kysané smetany
- svazeček pažitky
- svazeček petrželky
- 1 ČL ostřejší hořčice
- sůl
- mletý pepř
- sladká mletá paprika
- střik tabasca
- trochu citrónové šťávy;
- *Kromě toho:*
- 8 kousků alobalu
Doporučená příloha
ochucená kysaná smetana
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Pečené brambory s kysanou smetanou (pro Raky)
935 příspěvků 25.1.09 03:43
tyhle brambory dělám, když se sejde víc lidí a netouží zrovna po mase. Alobal nemastím, ale brambory balím vlhké. Peču v remosce ( ale to je jen můj zvyk )
Takové výborné povídací jídlo.
60 minut, pak to nasypu do veliké mísy a k tomu spoustu různých omáček, máslíček a každý ať si s tím poradí sám. Někdo do brambory bouchne, větší estét ji nakrojí a je u toho docela i legrace.
nene, batáty jsem jedla jednou u skorotchýně, ale na jaký způsob to tehdy bylo, to si už nepamatuji, ale se zakysanou rozhodně ne, protože tu já nerada
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Nezkoušela jsi takhle upéct i batáty? Četla jsem, že nejlepší jsou upečené, nakrájené na plátky, posolené a podávané se zakysanou smetnou, ale ještě jsem neměla odvahu to vyzkoušet?
)