Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pečené brambory s drcenými rajčaty Veg
Suziana_D Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Velmi jednoduchý a skvělý oběd… 
Postup
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Nakrájíme je na menší kousky, silné cca 0,5 cm. Rozprostřeme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 210°C, dokud se na jejich povrchu neudělají hnědé "bubliny". Rajčata rozkrájíme na kostky, česnek na drobné kostičky a dáme do pánve. Přidáme olej, bazalku, cukr i sůl. Solíme raději méně, v závěru pak dosolíme dle chuti. Obsah pánve prohříváme tak dlouho, až se část vody vypaří. Zhruba v polovině, když rajčata začnou měknout, je vidličkou rozdrtíme. Takto vznikne směs kašovité konzistence. Pánev odstavíme a přidáme do ní pečené brambory. Vše důkladně promícháme a servírujeme na talíř.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 26.04.11 vloženo
- 4928x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 1 hod.
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 250 g brambor typu A
- 3 střední rajčata
- 1 velký stroužek česneku
- 1 lžíce oleje
- 2 špetky bazalky
- 1 špetka cukru
- 4 špetky soli
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
26.4.11 22:46
Ja delam „panvicky“ celkem casto, jen ta rajcata na brambory nesekam, ale pokladu. V priloze panev, kde je jeste pod rajcaty cuketa . Brambory a cesnek samozrejme take. Dam na stul a kazdy si nabere. I to lepe vypada.
Líbí se miDiskuse k receptu Pečené brambory s drcenými rajčaty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Pečené brambory s drcenými rajčaty
Suziano, díky za tvé recepty..
Dcera je veganka už přes 12 let..
Susiana servíruje tak, Wydra onak. Alis by servírovala brambory zvlášť (miluje ty křupavé puchýřky), rajčata v misce či vedle na talíři. V každém případě ale rajčata oloupaná. Představa těch stočených rajčatových slupek… Alis má husí kůži
Ja delam „panvicky“ celkem casto, jen ta rajcata na brambory nesekam, ale pokladu. V priloze panev, kde je jeste pod rajcaty cuketa . Brambory a cesnek samozrejme take. Dam na stul a kazdy si nabere. I to lepe vypada.
No právě, mně se to taky líbí, a moc.
Příspěvek upraven 26.04.11 v 22:40
2452 příspěvků 26.4.11 22:36
Drobek: náhodou, vypadá to pěkně, takové brambory jachni naopak - určitě to časem vyzkouším.
Moc se mi to líbí. Na Nobelovu cenu to není, ale přesto, rajčata ve spojení s opečenými bramborami.......
Brambory my rádi, rajčata taky, určitě
zařadíme do brzkého jídelníčku. Ne dnes, peče se bůček. 