Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)
marmelada
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Vykostěná vepřová kolena vložíme do pekáče, zasypeme nakrájenou cibulí, česnekem, osolíme, okořeníme, naolejujeme a necháme 2 dny v chladu. Občas promícháme (stačí 2x denně). Pekáč dáme na gril, lehce podlijeme a přikryté pečeme. Zvolíme jednoho zodpovědného hosta párty, aby to průběžně míchal a podléval. Každému dáme na talíř kus masa a přílohami se obslouží sám. Když je nejhůř, lze to samozřejmě upéct i v troubě, ale není to ono.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 21.06.05 vloženo
- 22077x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hod.
Ingredience
- Vykostěná vepřová kolena
- cibule
- česnek
- pepř
- sůl
- grilovací koření
- olej
- voda
Doporučená příloha
chléb, zelenina, pivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
iba tak ma napadla myšlienka, že vykostiť a nechať vcelku, ale to by zodpovedná osoba nemohla miešať…Čo by som ja dala za malý dvor !/ malý gril prenosný mám/
Pa!
A.
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Maso nechávám v dost velkých kusech, koleno dělím podle svalů, asi tak jeden kus = jedna porce, ale není to podmínkou.
.
Věřím, že vám bude chutnat.
K tým česnekovým slaným - to jsem ráda
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Zajtra kupujem kolená a nachystám na sobotu. Nemám možnosť grilovania, ale snáď sa to podarí aj v rúre… Aké veľke kusy mäsa sa Ti osvedčili?
A ešte k tým česnekovým slaným…tie čo robíš Ty, sú lepšie, ako moje z Jugo…
Píjemný deň!
A.
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Neuvěřitelné, můj muž si na to taky nechal specielně vyrobit nerezový pekáč. A to je ryba.
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak tohle musime vyzkoušet i s variantou tchána Jaszlen! To je recept jako dělaný pro mého muže. Není náhodou pro Lvy?
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Toto je oblíbený recept mého tchána který ho léty dovedl k dokonalosti.
K masu přidává ještě velké množství kořenové zeleniny a podlévá vývarem který připraví z kostí z kolen.
Při každé rodinné sešlosti naplní tímto svůj specielně pro tento účel vyrobený nerezový pekáč pro 20 lidí a nehne se od něj dokud není hotovo.
Stojí zato vyzkoušet - od pekáče se neutrhnete.
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Teda marmeládko, to vypadá náramně, jen se budu muset spokojit s tou troubou… Už si to tisknu