Recept Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Postup

Vykostěná vepřová kolena vložíme do pekáče, zasypeme nakrájenou cibulí, česnekem, osolíme, okořeníme, naolejujeme a necháme 2 dny v chladu. Občas promícháme (stačí 2x denně). Pekáč dáme na gril, lehce podlijeme a přikryté pečeme. Zvolíme jednoho zodpovědného hosta párty, aby to průběžně míchal a podléval. Každému dáme na talíř kus masa a přílohami se obslouží sám. Když je nejhůř, lze to samozřejmě upéct i v troubě, ale není to ono.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.06.05 vloženo
  • 21143x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Ingredience

  • Vykostěná vepřová kolena
  • cibule
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • grilovací koření
  • olej
  • voda

Doporučená příloha

  • chléb, zelenina, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 25.8.13 20:25

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena, Marme,

iba tak ma napadla myšlienka, že vykostiť a nechať vcelku, ale to by zodpovedná osoba nemohla miešať…Čo by som ja dala za malý dvor !/ malý gril prenosný mám/
Pa!
A.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu) - Aničko

Maso nechávám v dost velkých kusech, koleno dělím podle svalů, asi tak jeden kus = jedna porce, ale není to podmínkou.
Věřím, že vám bude chutnat.
K tým česnekovým slaným - to jsem ráda :)).

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena, Marmeláda,

Zajtra kupujem kolená a nachystám na sobotu. Nemám možnosť grilovania, ale snáď sa to podarí aj v rúre… Aké veľke kusy mäsa sa Ti osvedčili?
A ešte k tým česnekovým slaným…tie čo robíš Ty, sú lepšie, ako moje z Jugo…
Píjemný deň!
A.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Neuvěřitelné, můj muž si na to taky nechal specielně vyrobit nerezový pekáč. A to je ryba.

Bozka
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Tak tohle musime vyzkoušet i s variantou tchána Jaszlen! To je recept jako dělaný pro mého muže. Není náhodou pro Lvy? :-))))

Jazzslen
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Toto je oblíbený recept mého tchána který ho léty dovedl k dokonalosti.
K masu přidává ještě velké množství kořenové zeleniny a podlévá vývarem který připraví z kostí z kolen.
Při každé rodinné sešlosti naplní tímto svůj specielně pro tento účel vyrobený nerezový pekáč pro 20 lidí a nehne se od něj dokud není hotovo.
Stojí zato vyzkoušet - od pekáče se neutrhnete.

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Teda marmeládko, to vypadá náramně, jen se budu muset spokojit s tou troubou… Už si to tisknu :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz