Recept Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

(Hodnoceno 1x) marmelada Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Postup

Vykostěná vepřová kolena vložíme do pekáče, zasypeme nakrájenou cibulí, česnekem, osolíme, okořeníme, naolejujeme a necháme 2 dny v chladu. Občas promícháme (stačí 2x denně). Pekáč dáme na gril, lehce podlijeme a přikryté pečeme. Zvolíme jednoho zodpovědného hosta párty, aby to průběžně míchal a podléval. Každému dáme na talíř kus masa a přílohami se obslouží sám. Když je nejhůř, lze to samozřejmě upéct i v troubě, ale není to ono.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.06.05 vloženo
  • 21609x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Ingredience

  • Vykostěná vepřová kolena
  • cibule
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • grilovací koření
  • olej
  • voda

Doporučená příloha

  • chléb, zelenina, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 25.8.13 20:25

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena, Marme,

iba tak ma napadla myšlienka, že vykostiť a nechať vcelku, ale to by zodpovedná osoba nemohla miešať…Čo by som ja dala za malý dvor !/ malý gril prenosný mám/
Pa!
A.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu) - Aničko

Maso nechávám v dost velkých kusech, koleno dělím podle svalů, asi tak jeden kus = jedna porce, ale není to podmínkou.
Věřím, že vám bude chutnat.
K tým česnekovým slaným - to jsem ráda :)).

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena, Marmeláda,

Zajtra kupujem kolená a nachystám na sobotu. Nemám možnosť grilovania, ale snáď sa to podarí aj v rúre… Aké veľke kusy mäsa sa Ti osvedčili?
A ešte k tým česnekovým slaným…tie čo robíš Ty, sú lepšie, ako moje z Jugo…
Píjemný deň!
A.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Neuvěřitelné, můj muž si na to taky nechal specielně vyrobit nerezový pekáč. A to je ryba.

Bozka
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Tak tohle musime vyzkoušet i s variantou tchána Jaszlen! To je recept jako dělaný pro mého muže. Není náhodou pro Lvy? :-))))

Jazzslen
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Toto je oblíbený recept mého tchána který ho léty dovedl k dokonalosti.
K masu přidává ještě velké množství kořenové zeleniny a podlévá vývarem který připraví z kostí z kolen.
Při každé rodinné sešlosti naplní tímto svůj specielně pro tento účel vyrobený nerezový pekáč pro 20 lidí a nehne se od něj dokud není hotovo.
Stojí zato vyzkoušet - od pekáče se neutrhnete.

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená vepřová kolena (pro Florentýnu)

Teda marmeládko, to vypadá náramně, jen se budu muset spokojit s tou troubou… Už si to tisknu :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz