Recept Pečená štika - Stekt Gädda

babi Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečená štika - Stekt Gädda

Postup

Očistit, oškrábat šupiny a vyjmout páteř ze štiky, ale jinak ji nechat celou i s hlavou a ocasem. Oloupat okurek, vyjmout semínka a nakrájet ho na kostky. Vložit okurek do misky, posypat ho solí a nechat stát po 5min. Slít tekutinu a osušit okurek. Nekrájet na hrubo vejce. Uvařit rýži v množství osolené vody do měkka. Slít rýži a dát ji stranou vychladnout. Na pánvičce s trochou másla lehce osmažit okurek s cibulí. Smíchat okurek, cibuli, vejce, rýži a bylinky, směs osolit a opepřit. Přidat smetanu. Předehřát troubu na 180°C. Omýt a osušit štiku a nadít ji rýžovou směsí. Dobře uzavřít břišní otvor párátky. Ve velké podlouhlé zapékací misce rozpustit zbytek másla a vložit do ní štiku. Smažit ji po obou stranách do zlatova. (pozor při otáčení) Posypat štiku po obou stranách strouhankou a nalít na ni trochu horké vody. Péct ji po 30min. v troubě. Podávat přímo v misce, nebo přendat štiku opatrně na nahřátou servírovací mísu a obložit ji na tvrdo uvařenými vejci a koprem

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 17.07.03 vloženo
  • 34273x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 štika asi 2kg
  • 1 okurek
  • sůl a bílý pepř
  • 2 na tvrdo uvařená vejce
  • 100g rýže
  • 2 lžíce posekané cibule
  • 150g másla
  • 2 lžíce posekané petrželky
  • 1 lžíce pažitky
  • 3 lžíce smetany
  • 6 lžic strouhanky
  • na tvrdo uvařená vejce a kopr na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená štika - Stekt Gädda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz