Recept Pečená ryba na citrónu a oříškách

Name: Pečená ryba na citrónu a oříškách
Yield: 4

Postup

Troubu rozehřejte na 300°C (550°F). V misce smíchejte oříšku, strouhanku, citrónovou kůru a tymián. Filé opláchněte pod tekoucí vodou, osušte ubrouskem, osolte a opepřete. Namočte v mléce a obalte ve směsi Poskládejte na olejem vymazaný pekáček, nejlépe na alobal, abyste to nemuseli mýt. Postříkejte nebo opatrně pomažte máslem. Pečte asi 10 minut z každé strany. Recept je převzat z mé "Světové Barbecue Kuchařky.":http://www.grilovani-barbecue.com/

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

21.06.06 vloženo
3380x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina celkem

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1/4 hrnku jemně usekaných nebo nastrouhaných lískových oříšků
1/2 hrnku strouhanky
1/4 hrnku nasekaného citrónového tymiánu (on postačí i normální tymián, ovšem podstatně míň)
1 PL strouhané citrónové kůry
1 hrnek mléka
1 kg rybího filé, bez kůže a na 8 porcí
sůl a pepř
olej na potření
3/4 hrnku rozpuštěného másla