Recept Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Pupek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Postup

Stehýnka posypeme kořenicí směsí a v peci je na oleji normálně upečeme do voňava. Občas poléváme vývarem (krz barvu a sosík). Krátce před koncem pečení přidáme očištěné, osolené a opepřené hlavičky hříbků. Udusíme rýži a souseda, který přišel ve tři ráno zase jako to prase a vzbudil celej barák. Kapie odšťopkujeme, vysemeníme a rozřízneme je podélně na dvě půlky. Z širších konců paprik oparně vyřízneme dva klínky, abychom udělali na budoucí šlapce tři prsty. Asi v 1/3 od špičky kapie (paty šlapky) vyvrtáme dírku o velikosti kosti od stehýnka (vezmeme to durch, ale dáváme pozor, abychom si zároveň neprovrtali kuchyňský ponk). Na pánvi opečeme plátky pršutu spolu s oříšky. Opražené oříšky potom nasekáme a smícháme s dušenou rýží. Půlky paprik naplníme rýží s oříšky, přiklopíme opečeným pršutem a jemně překlopíme na talíře. Do patního otvoru zavrtíme upečené stehýnko a vše polijeme vypečeným sosíkem. Dosolíme, dopepříme, obložíme opečenými hlavičkami hub a dopetrželkujeme. Vypadne-li nám při aranžmá pár zrnek rýže, hbitě je odstraníme, případně namluvíme manželce, že to kuře mělo dnu, kuří oka – nebo si prostě neumylo nohy.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 31.07.05 vloženo
  • 8042x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 8 spodních kuřecích stehen (lýtek)
  • 8 plátků pršutu
  • 4 kapie
  • 2 PL kořenicí směsi na pečené kuře
  • 8 malých hlaviček hřibu hnědého (lze vynechat nebo nahradit žampiony)
  • zeleninový nebo drůbeží vývar
  • 200 g dušené rýže (podle velikosti paprik)
  • hrst nasekaných opražených oříšků (arašídy, kešu, mandle, pistácie...)
  • 1PL nasekané petržilky
  • olej
  • sůl, mletý pepř.

Doporučená příloha

  • zeleninová mísa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Kristepane, škoda, že tam každý rok jezdíme na dovolenou. No alespoň teď vím co to vlastně jím.

Jinak máš pravdu je to móóóc velikáááá dobrota.

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

http://www.chorvatsko.cz/tema/prsut.html

Véélikááá dobrota…

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Asi vypadám jako kuchyňský analfabet, ale co je to pršut ?

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pečená kuřecí lýtka i se šlapkami

Pupku, ty nikdy nezklameš. Při čtení Tvých receptů nejenže slintám, ale taky se chechtám na celé kolo. Díky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz