Recept Pečená jablka plněná mletým masem

(Hodnoceno 1x) lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečená jablka plněná mletým masem

Postup

Troubu rozehřejeme na 200°C. Žemli namočíme v mléce a dobře vymačkáme. Mleté maso smícháme se žemlí, vejcem a žloutkem. Přidáme nasekanou petržel, nakrájenou šunku, sýr, může být nastrouhaný nebo na kostky nakrájený. Osolíme, okořeníme. Dobře promícháme. Jablka rozkrojíme napříč , vydlabeme jáderník a vykrojíme jablko tak, aby zůstala asi 1 cm stěna. Jablečné půlky naplníme masovou směsí. Cibuli nakrájíme na kolečka a usmažíme na trochu oleji. Zalijeme vývarem, může být hovězí, zeleninový, jablečná šťáva nebo víno a nalijeme do zapékací mísy. Naskládáme jablka a pečeme asi 40 minut. Podáváme s bramborou kaší a salátem. S takto připraveným mletým masem, nemusí být jenom vepřové, můžete smíchat s hovězím si můžete připravit šišku, kterou zabalíte do slaniny, trochu opečete na pánvi. Zvlášt si uděláte omáčku. Na pánvi osmahnete nakrájené žampiony, v létě hřiby, přidáte rajčata - v létě čerstvá, oloupaná s vybranými zrníčky, v zimě z konzervy. Zalijete buď vývarem nebo červeným vínem, vložíte šišku a pečete asi 1 hodinu v rozehřáté troubě. Množství masa podle chuti a hladu strávníků. K tomuto podáváme čerstvou bagetu, může být i rýže nebo nudle. Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 06.02.09 vloženo
  • 6207x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velká, kyselejší jablka
  • 250 g mletého masa
  • 1 PL nasekané zelené petržele
  • 1 žemle
  • 250 ml vývaru
  • 70 g tyrolské šunky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • nasekaný tymián, sůl, pepř
  • 100 g sýru(ementál nebo gouda)
  • 1 cibule
  • mléko na namočení žemle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tuso 1.11.10 18:18

Vynikající. A ta kyselost jablek byla fakt k prospěchu výsledné chuti.

Diskuse k receptu Pečená jablka plněná mletým masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pečená jablka plněná mletým masem

tuso
99 příspěvků 1.11.10 18:18

Vynikající. A ta kyselost jablek byla fakt k prospěchu výsledné chuti.

svato
1455 příspěvků 24.1.10 00:52
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

Založila som do obľúbených dávno, ale robila som až včera, môžem len pochváliť.

lydia
1227 příspěvků 9.2.09 01:10
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

Aničko, jak píše esme, štíhlost je relativní, někdo se cítí štíhlý a není, někdo je štíhlý a cítí se tlustý:-). Z pečení neztloustneš, jenom z ochutnávání:-). Já se řídím podle tohoto: musíme dávat tělu stále něco dobrého, aby se v něm duše cítila dobře:-)
A je mnoho lepších než jsem já. Ty recepty co sem dávám jsou jednoduché, které i začátečnice zvládne:-).
Ale tento recept můžeš vyzkoušet, je zdravý, jsou tam jablka:-))))

anickav
2904 příspěvků 7.2.09 23:46
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

…vlastne ma dráždia tie kokosové rezy, tento recepis vlastne nie…

anickav
2904 příspěvků 7.2.09 23:45
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

Dani, ale pred tromi rokmi to bolo mínus 10 kg…to je na tom to strašné, ten postup…kam sa dopracujem?
Tento recept ma strašne dráždi, lebo všetko kokosové milujem a budem musieť to vyskúšať…

svato
1455 příspěvků 7.2.09 22:13
Re: Pečená jablka plněná mletým masem - Anička,

prosím, zdrž sa komentára, keď sa hovorí o línii, lebo zbytočne deprimuješ ľudí, ktorí Ťa poznajú, ja by som tak nevyzerala, ani po dovolenke v hladomorni :),:(

svato
1455 příspěvků 7.2.09 22:06
Re: Pečená jablka plněná mletým masem - esmeralda,

teda, Ty si vskutku optimistka - a neviem prečo, veď sme sa už videli…
recept je sympatický, až sa raz nebudem príliš ponáhľať, rada by som skúsila

anickav
2904 příspěvků 7.2.09 15:24
Re: Pečená jablka plněná mletým masem,holky,

… ja keby som vedela piecť ako lydie, neprejdem cez dvere…

esmeralda
4812 příspěvků 7.2.09 07:15
Re: Pečená jablka plněná mletým masem - holkííííí....

…štíhlost je velice relativní.
V mé přítomnosti je štíhlý k a ž d ý.

Sylvie
2302 příspěvků 7.2.09 00:46
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

Pchá, Aničko, a Ty nejsi? Že Tě pusa nebolí!

anickav
2904 příspěvků 6.2.09 22:52
Re: Pečená jablka plněná, sylvie,

… a mňa štve, lebo som počula, že je štíhla…

Sylvie
2302 příspěvků 6.2.09 22:09
Re: Pečená jablka plněná mletým masem

Všimněte si, jak Lydie umí svádět. Jen co se zase objevila, už to tu roztáčí. :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz