Recept Pečená husa s jablky a pomeranči

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pečená husa s jablky a pomeranči

Postup

Husu dobře umyjeme a osušíme. Očistíme cibuli, jablko rozkrojíme napůl a odstraníme jádřinec. Jablko, cibuli a pomeranč i s kůrou pokrájíme na kostky velké asi 2-3 cm. Troubu rozehřejeme na 200°C. Husu zvenku i zevnitř potřeme solí a majoránkou, naplníme směsí jablek, cibule a pomeranče a otvor zašijeme. Do pekáče dáme vodu asi na výšku jednoho prstu. Husu položíme na prsa a v předehřáté troubě na nejnižším roštu pečeme asi hodinu a půl. V průběhu pečení ji podléváme vypečenou šťávou. Potom husu obrátíme a pečeme další hodinu a čtvrt. Před dopečením slijeme vypečený tuk a přidáme víno. Husu vyndáme z trouby a odstraníme nit. Zabalíme ji do alobalu a zhruba 10 minut necháme takto odležet. Husu naporcujeme a servírujeme jí se šťávou, bramborovými knedlíky a dušenou kapustou. Můžeme vyzkoušet i jinou náplň. Do husy, kachny nebo kuřete vložíme pokrájená jablka se solí, muškátovým květem nebo oříškem a mletým pepřem. Jablka můžeme taky promíchat například s rajčaty.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 28.10.03 vloženo
  • 16943x zobrazeno

Ingredience

  • 1 dvou až tříkilová husa
  • 2 dl červeného vína
  • 1 jablko
  • 1 pomeranč
  • 1 cibule
  • sůl
  • majoránka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená husa s jablky a pomeranči

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz