Recept Pečená husa s hráškovou rýží

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Naporcovanou husu osolíme a předvaříme spolu s cibulí v malém množství vody, aby byl vývar koncentrovaný. Opranou rýži zalejeme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak přimícháme okapaný hrášek a promícháme. Zapékací mísu vymastíme sádlem, vložíme do ní porce husy, zakryjeme rýží s hráškem a poklademe plátky másla. Pečeme asi 1/2 hodiny při teplotě 200 °C.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 27.01.09 vloženo
  • 4747x zobrazeno

Čas přípravy

  • hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce husy
  • 1 PL sádla
  • 1 cibule
  • 1/4 kg rýže
  • asi 400 gr sterilovaného hrášku
  • máslo
  • sůl

Doporučená příloha

  • např. celerový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená husa s hráškovou rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Princezna
53 příspěvků 29.01.09 02:43
Re: Pečená husa s hráškovou rýží

Pravdou je, že pod rýží křupavá kůžička nebude. Řešení je buď stáhnout kůži nebo dát rýži okolo porcí husy a je po problému :-)

Eja
3858 příspěvků 29.01.09 02:31
Re: Pečená husa s hráškovou rýží

Ty porce husy se nechávají s kůží? Ptám se proto, že rýže přijde podle postupu navrch na husí porce, takže kůže nemá šanci se trochu opéct.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Houbová smaženice Houbová smaženice
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz