Recept Pečárka plněná - nízkokalorická

Z omytých žampionů odřízneme nožičky a hlavičky mírně vydlabeme.
Náplň:
Na 15g másla osmahneme jemně pokrájenou cibuli, petrželku, nožičky a vydlabané vnitřky hlaviček, zasypeme moukou, osmažíme, zalijeme vývarem a povaříme v hustou směs, přidáme vejce, protlak,drobně usekané nebo umleté masíčko, víno, pár kapek citronové šťávy, koření a sůl.
Naplníme vydlabané hlavičky žampionů, vložíme je na vymaštěný pekáček, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v mírně vyhřáté troubě. Nakonec poklademe dílky citronu.
Podáváme s pečivem nebo s vařenými brambory a hlávkovým salátem. 1 porce bez přílohy obsahuje 330 kalorií.

1 houska 53g obsahuje 160 kalorií,
100g vařených brambor obsahuje 90 kalorií,
1 porce hlávkového salátu bez cukru obsahuje 30 kalorií.