Recept Pečárka plněná - nízkokalorická

Z omytých žampionů odřízneme nožičky a hlavičky mírně vydlabeme. Náplň: Na 15g másla osmahneme jemně pokrájenou cibuli, petrželku, nožičky a vydlabané vnitřky hlaviček, zasypeme moukou, osmažíme, zalijeme vývarem a povaříme v hustou směs, přidáme vejce, protlak,drobně usekané nebo umleté masíčko, víno, pár kapek citronové šťávy, koření a sůl. Naplníme vydlabané hlavičky žampionů, vložíme je na vymaštěný pekáček, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v mírně vyhřáté troubě. Nakonec poklademe dílky citronu. Podáváme s pečivem nebo s vařenými brambory a hlávkovým salátem. 1 porce bez přílohy obsahuje 330 kalorií. 1 houska 53g obsahuje 160 kalorií, 100g vařených brambor obsahuje 90 kalorií, 1 porce hlávkového salátu bez cukru obsahuje 30 kalorií.