Recept Pasula s leckami

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Fazulu zalejeme vodou asi tak 3-3,5 litra vody, pridame korenie a nechame na kraj pece varit. Cize az zacne vriet, teplotu stiahneme a varime pozvolna.
Az bude uvarena viac ako z polovice, pridame zeleninu, osolime a nechame pozvolna varit.

Ked sa uz uz dovara pripravime zaprazku/zasmazku.

Na masti oprazime nakrajanu cibulku do zlatava, pridame 1 PL hl.muky,
oprazime, stiahneme, pridame mletu sladku papriku a este take vriace vlejeme do vriacej polievky a pomiesame ,
Nechame chvilku prevriet.
Osobne este nakoniec pridavam nasekany zeleny petrzlen.

Podavame ako vyvar s cestovinami. V ziadnom pripade ale nie rezance.

Dobru chut!

Pozn.: ozaj original sa zelenina nekraja ale nechava v celku

Recept je z kategorií: Luštěninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.05.09 vloženo
  • 5907x zobrazeno

Ingredience

  • 1-2 salky fazule namocenej cez noc
  • 1-2 mrkva nakrajana na kolieska
  • 1-2 koren petrzlenu nakrajany na kolieska
  • 1 maly zeler nakrajany na kocky (kto nerad-neda)
  • 1 vacsi kalerab
  • 1 feferonka (kto nerad-neda)
  • ligurcek/libecek podla chuti
  • cierne korenie
  • sol
  • na zasmasku:
  • 1 mala cibula
  • 1 PL vrchovata masti/oleja (pridavam 1 KL masla)
  • mleta paprika sladka
  • cestoviny :
  • domace rezance krajane na male kocky (3-4 mm ), ktore sa volaju lecky (na c a l makcen) alebo cestoviny tomu podobne
  • pasula =fazula

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pasula s leckami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
anickav
2904 příspěvků 30.05.09 05:48
Re: Pasula s leckami

…a ligurček je libeček, Landosko máš pravdu.

 
anickav
2904 příspěvků 30.05.09 05:47
Re: Pasula s leckami

Svato, u nás sa to tiež volalo fazuľová polievka na sladko. Niekedy s údeným kolenom alebo klobásou. S kopou domácich rezancov. Bez bobkového listu, ten dávam do kyslých polievok - s mliekom, smotanou.

 
svato
1415 příspěvků 29.05.09 16:21
Re: Pasula s leckami

Moja babička bola z Valašska a varila túto polievku ako fazuľu „na sladko“, zavárala do nej široké domáce rezance.

 
toffo
244 příspěvků 29.05.09 06:06
Re: Pasula s leckami, Jolano,

u mojí babičky na políčku-„maxi záhonu“ za chalupou bylo napůl zelí a napůl květák. A všude okolo bělásek zelný. Teď už tam záhon není, jen se kosí tráva. A když se tam zastavíme, jen třeba na malou chvíli, tak jsem neskutečně šťastná…

 
alena45
588 příspěvků 29.05.09 02:49
Re: Pasula s leckami

ja túto polievku varievam vždy keď mám chuť na langoše. Takže cestovinu nedávam. Keď varievam v kotline na chalupe, tak s údeným, ale vlastne tak isto. Mrkvu nakrájam na kocky, časť petržlenu tiež, ale viac ho dávam vcelku. Ľahšie sa vyberie, lebo ho nikto nemá rád. A tiež sa pamätám, že stará mama išla ráno do záhrady a to čo pozbierala, také sa varilo, či lúsky, či hrášok, kaleráb a podobne. V zime sme často ako lahôdku mávali pečenú tekvicu. Je to aj môj sen a keď som na chalupe, tak zoberiem košík, nazbieram, čo je zrelé a potom sa rozhodnem, čo idem variť. Paráda.

 
jolana
5064 příspěvků 29.05.09 01:33
Re: Pasula s leckami

Davam aj bobkovy list. Zabudla som na neho. Mas pravdu, fazula=pasula ;))
Vychodne slovensko od davna trelo biedu. Ludia z takych jednoduchych surovin, ktore vypestovali na tych malinkych polickach, zahradkach a popri plotoch varili. Typicky dokaz je aj tato polievka fazulova ako vyvar . A ze je chutna, to teda je.
Aj na to malinke policko sa pamatam, ked sme s babkou ako deti chodili okopavat. Aj to ako ma babka nosili na chrbate v zajde. Raz na nase policko, raz na druzstevne sa muselo chodit, repu okopavat.
Kol kukurice sa vinula fazula. Okolo policka bola za:,–(ena dzina pecarka alias dyna, tekvice a zlty melon…a ked bol dobry cas tak sa zadarila dobra aj hryzaca dzina/melon. A ked sa robil salat uhorkovy alebo paradajkovy tak vonala cela ulica. A mala som vlastnu hriadku. Sadila som tam same slnecnice. Tie sa nemusia ani okopovat, sem tam popliet a navyse su krasne… ;-))

 
alena45
588 příspěvků 29.05.09 01:13
Re: Pasula s leckami

A bobkový list nedávaš ?

 
alena45
588 příspěvků 29.05.09 01:12
Re: Pasula s leckami

Jolanka, moja stará mama hovorila fazuli pasuľa. Možno druhí nevedia.

 
alena45
588 příspěvků 29.05.09 01:10
Re: Pasula s leckami

ligurček je rastlina, ktorej sa ľudovo hovorí maggi.

 
Landospandos
256 příspěvků 29.05.09 00:32
Re: Pasula s leckami

Libeček?

 
Labužník tonicka02
29 příspěvků 28.05.09 23:52
Re: Pasula s leckami

Prosím, co je to ligurcek? Jinak mi slovenčina nedělá problém - krásná řeč.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz