Recept Pastýřův dort

paprika Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvaříme brambory a připravíme si pyré, které udržujeme teplé. V pánvi s poklicí rozpálíme olej a osmažíme cibuli se žampiony, pak necháme 10 minut dusit ve vlastní šťávě. Přidáme mleté maso a ze všech stran ho opečeme, neustále mícháme, aby bylo rovnoměrně hnědé. Přidáme mouku a dobře zamícháme. Chvíli přikryté dusíme. Pak vložíme rajčata a protlak a koření s wochestrem a solí - podle chuti, promícháme a necháme vše dusit na mírném ohni nějakých 30 minut. Masovou směs nakonec přendáme do obdélníkové pěčící formy s vyšším okrajem, tyto jenom lehce vymažeme. Velkoryse přikryjeme bramborovým pyré a pečeme v dobře vyhřáté troubě (200°C) asi 30 minut, až vše hodně bublá. Ozdobíme na stole nasekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 06.10.05 vloženo
  • 3584x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • domácí bramborové pyré, na které použijeme asi 750 g brambor, trochu másla a teplé smetany či mléka
  • 1 lžíce oleje
  • 1 jemně nakrájená veliká cibule
  • 6 nakrájených žampionů
  • 675 g mletého masa
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3 nakrájená zralá račata
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžíce wochestrové omáčky
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • 4 lžíce nakrájené petrželové natě
  • sůl

Doporučená příloha

  • salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pastýřův dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz