Recept Paštika z králíka

Postup

Králíka, bůček a zeleninu nakrájíme na kousky, přidáme bobkový list a nové koření. Zalijeme třemi sklenicemi vařící vody a vaříme pod pokličkou na mírném ohni až bude maso měkké. Nakonec přidáme na plátky nakrajená játra, osolíme a vaříme ještě 10 minut. Vychlazené maso, mrkev a jednu petržel vyndáme z hrnce a umeleme. Přidáme vejce, půl sklenice zcezené omáčky, vysypeme přísady a všechno důkladně promícháme. Formu dobře vymazanou sádlem naplníme masovou směsí do 3/4 výšky. Pečeme v troubě tak dlouho, až je paštika růžová a začne se odlepovat od stěn. Vychladlou paštiku vyndáme z forem a necháme úplně prochladnout. Poté ji zabalíme do alobalu a dáme do ledničky. Podáváme s křenem nebo brusinkovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Pomazánky z uzenin, masa a drůbeže

Nahlásit recept