Recept Paštičky se sýrovo-vaječnou náplní

birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Paštičky se sýrovo-vaječnou náplní

Úvod

Paštičky z listového těsta plněné slanou nádivkou ze sýra, vajec a uzeniny. Výborně se hodí k pivu i vínu. Listové těsto vyrobíme doma nebo jej můžeme koupit již hotové. Z uvedeného množství upečeme přibližně 60 paštiček a připravíme 1/2 kg náplně. Do jedné paštičky jsem dala v průměru 7 g náplně.

Postup

**Paštičky - korpusy** Těsto vyválíme na sílu 2 - 3 mm a kulatým vykrajovátkem (o průměru 45 mm) vykrájíme kolečka (120 ks); do poloviny z nich doprostřed vykrojíme menším vykrajovátkem (o průměru 20 mm) otvory. Dostaneme tedy v ideálním případě 60 plných koleček, 60 mezikruží a 60 malých koleček - vše použijeme, malá dvoucentimetrová kolečka nelikvidovat! Nyní plná kolečka rozložíme na plech a potřeme je rozšlehaným vejcem. Na pomazaná kolečka položíme mezikruží (kolečka s otvorem) a jejich povrch potřeme vejcem. Dáme péct. Nejmenší kolečka také rozložíme na plech, potřeme vejcem a lehce posypeme mákem a upečeme. Hotové necháme vychladnout. S výhodou si korpusy můžeme upéct den předem. **Náplň** Salám umeleme nebo velice drobně nasekáme. Pak jej vyšleháme se sýrem, máslem, hořčicí, příp. přidáme mléko. Nakonec vmícháme nadrobno rozsekaná vejce, cibuli a petrželku. Je-li třeba, osolíme. **Dokončení** Důlky v paštičkách plníme hotovou náplní (použijeme sáček s hladkou trubičkou nebo jen malou lžičku). Navrchu ozdobíme kolečkem sypaným mákem. *Zdroj:* "moje stránky o vaření":http://www.domacikuchyne.estranky.cz/clanky/pomazanky/pasticky-se-syrovo-vajecnou-naplni.html

Recept je z kategorií: Chuťovky Chuťovky Korpusy Pěny Pomazánky Recepty na Silvestr Slané pečivo Štědrý den Velikonoční recepty

Nahlásit recept

  • 01.01.17 vloženo
  • 4769x zobrazeno

Ingredience

  • 600 g listového těsta
  • vejce na potření
  • bílý nebo modrý mák na ozdobu
  • *
  • 70 g suchého salámu (např. uherák, vysočina)
  • 200 g taveného sýra (smetanový, šunkový)
  • 80 g másla
  • 2 PL mléka (bude-li třeba)
  • 3 KL plnotučné hořčice
  • 2 natvrdo vařená vejce
  • 1/2 menší cibule
  • petrželová nať
  • sůl

Doporučená příloha

  • pivo, víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 1.1.17 12:29

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Paštičky se sýrovo-vaječnou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Ořechový koláč Ořechový koláč
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz