Recept Party houstičky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mísy prosejeme oba druhy mouky, přidáme celé vejce, olej, sůl, koření a zalijeme vlažným mlékem, ve kterém jsme dobře rozmíchali droždí. Dobře vypracujeme těsto, až se nelepí a je vláčné. Necháme na teplém místě přikryté vykynout (minimálně 2 x objem). Pak vyklopíme na vál posypaný moukou, znovu lehce zpracujeme, rozdělíme na 16 kusů, každý kus na další 3 kousky. Z každého kousku vyválíme rukou pramen, vždy 3 spleteme do housky, konce zahneme dospodu a uložíme na plech vyložený pečícím papírem potřeným olejem. Neklademe je těsně k sobě. Potřeme žloutkem rozmíchaným s mlékem a necháme ještě 30 min. kynout, poté posypeme hrubou solí, event. ostatním sypáním, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200°C - horkovzduch 180°C - cca 15-17 min. V druhé půli pečení 2x jemně pokropíme rozprašovačem vodou (ale opravdu jemně).

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 21.01.08 vloženo
  • 4104x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min + 45 min + 30

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 400 g polohrubé pšeničné mouky
  • 100 g žitné jemně mleté mouky
  • 42 g droždí (1 kostka)
  • 1 vejce
  • 3 PL olivového oleje
  • 250 ml mléka
  • 1/2 ČL soli
  • špetka muškátového oříšku
  • špetka pepře
  • na posypání:
  • hrubá sůl, sezam, kmín, mák
  • na potření:
  • 1 žloutek, trochu mléka (2-3 PL)

Doporučená příloha

  • máslo a parmská šunka, nebo cokoli jiného

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Party houstičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Party houstičky

Ačraj
697 příspěvků 09.08.13 20:23
Party houstičky

Hodně podobné houstičky, výborné. :P
500g polohrubé mouky, 2,5 dcl vlažného mléka, 50 g sádla, 1 žloutek, 20 g droždí, 1 lžíčka cukru, 1/2 lžíčky soli. :potlesk:

lydia
1227 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Party houstičky- oldsoft

ty nejsi pinktlich, ale pinclich :-) Podívej se, jestli to máš v té své knize :-)

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Party houstičky - Jandulko, Oldsofte

Jandulko, recept jsem si tak jak tak uložila.
Oldsofte, na knihu se určitě poptám.
Pěkný večer Vám oběma přeje
Sylvie

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Party houstičky

Máte recht, práce kvapná, málo platná, opravuji, ale přesto, houstičky jsou velmi jedlé - udělala jsem zkoušku „ohněm“ - nechala je od neděle na chalupě v přikryté míse až do pátku - a stále byly vláčné a daly se jíst.

oldsoft
682 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Party houstičky

A já jsem pinktlich a chci „cimprlich“, nikoli „simprlich“ - viz Slovník nespisovné češtiny, Maxdorf 2006, strana 79:-) (Mimochodem, znamenitá kniha!)

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Party houstičky Jandulko

A to já su simprlich, já tam chcu žloutek :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz