Recept Pařížský dort 4

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

vejce, cukr a horkou vodu šleháme do pěny (elektrickým ručním šlehašem 8 min.) pak opatrně vmícháme mouku s kakaem. Dáme péci v dortové formě a pečeme pomalu asi 45 min. při 170 - 180 °C. Na krém uděláme z másla a mouky světlou jíšku. Necháme ji zchladnout, vlejeme 1/4 l mléka a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Pak vychladíme. Utřeme cukr s másle a kakaem a až je to pěkně napěněné, tak vmícháme jíšku a trochu rumu (musí mít pokojovou teplotu). Naneseme na vychlazený dort, uhladíme a polejeme čokoládovou polevou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 19.05.04 vloženo
  • 13413x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto
  • 3 celá vejce
  • 10 dkg cukru krupice
  • 4 lžíce horké vody
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 3 dkg kakaa
  • na špičku nože prášku do pečiva
  • Krém
  • 3 dkg hrubé mouky
  • 3 dkg másla
  • 1/4 l mléka
  • 10 dkg cukru
  • 10 dkg másla
  • 5 dkg kakaa
  • čokoládová poleva (nejlepší je ze ztuženého tuku)

Doporučená příloha

  • víděňská káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pařížský dort 4

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Alis
2617 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pařížský dort, Reladis...

… já žiji v domnění, že pařížská šlehačka se dělá z uvařené vychlazené smetany na šlehání spolu s kakaem či čokoládou… O tvé verzi s cukrem bez kakaa slyším poprvé…

reladis
74 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pařížský dort

Já tento dort dort dělám s pařížskoou šlehačkou…zdá se mě lehčí a nadýchanější…uvařím šlehačku s pěti kostkami cukru ( podle chuti ) a dám do lednice do druhého dne. Pak ji teprve našlehám, potřu korpus a posypu hoblinami z hořké čokolády…taky dobré :)))

Pampeliska191
1075 příspěvků 19.05.04 13:38
Zuzik

Diky za receptik. Vsechny Tve recepty mam mezi oblibenymi. Doposud jsem u zadneho Tveho receptu nemela problem a vsechny byly vynikajici. Vyzkousela jsem nekolik receptu na tento dort, ale tento Tvuj si nenecham ujit a urcite ho vyzkousim. Dekuji a preji pekny den

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz