Recept Pařížské řízky
bona
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Porce masa naklepeme, osolíme a potřeme dijonskou hočicí. Mléko rozšleháme s vejcem, přidáme sůl a kypřící prášek a přisypeme tolik hladké mouky, abychom dosáhli hustoty palačinkového těsta. Do těsta namáčíme jednotlivé řízky a rychle smažíme v rozpáleném oleji (střední teplota, jako u obvyklých řízků..) dozlatova. Zbytky těsta lijeme na smažící se maso a tvoříme tak přípečky zvláštních tvarů... P.S.: Domnívala jsem se, že tento jednoduchý recept tu již musí být, ale kupodivu jsem ho nenašla... Je to skvělé papání, které realizuji často a tudíž mohu vřele doporučit...:-)
Recept je z kategorií: Prsa
- 28.09.07 vloženo
- 7501x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- sůl
- dijonská hořčice
- těsto:
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- hladká mouka
- špetka kypřícího prášku
- špetka soli
- olej na smažení
Doporučená příloha
bramborová kaše, bramborový salát nebo šťouchnuté brambory s restovanou cibulkou
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
24.12.15 13:16
Generálka na večerní
představení 
Do těstíčka máčím řízky často, jen jsem chtěla vyzkoušet
dochucení „obalu“ ke krůtímu masu 
. Do těstíčka jsem zamíchala lisovaný
česnek (ne moc, jen pro vůni), čerstvě mletý pepř a maličko sladké
mleté papriky (pro barvu). S bramborovým salátem výborné; večer přidám
řez citrónu.
Diskuse k receptu Pařížské řízky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pařížské řízky
1151 příspěvků 24.12.15 16:07
@birkana
to já jen tak 
Dnes jsem váhala jestli do rýže dát kousek slaninky, ale odolala jsem, tak jsem zvědavá na toho zlaťáka, ale díky tomuhle stromečku ho asi i uvidím
Ještě dodatek k uvaření: ty řízky (2 kusy a odřezek obalený pro ochutnání)) jsem zkoušela včera večer. Dnes vyfoceno se salátem; večer fotit nebudu, mě to ruší
. Zbytek masa budu smažit až k večeři
čerstvé, sobě ohřeju ty včerejší.
Příspěvek upraven 24.12.15 v 15:38
Já zatím pekla jen řízky, co chci dát synovi s sebou, naše až večer
Mladí by měli dorazit během hodiny, dcera se zeťákem a i syn, pojedou společně
@daduuja, jsou uloženy v chladné verandě a čekají na svých 10 minut slávy
.
Pro ověření:
1151 příspěvků 24.12.15 13:50
Birkano, a cos s nima udělala?, že ty neuvidíš zlaté prase?
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
to mi připomnělo kuřecí rarášky, které dělávám moc moc často… já do těstíčka ještě vrznu strouhaný česnek a sojovku, někdy dělám těstovo-masové placky, to když do těsta vmíchám kostičky masa, někdy smažím malé řízečky jako Ty. Je to dobrůtka…
!
Jo a mimochodem, já to víno s vodou už mám, heč
Dělám něco podobného v trošku jiné úpravě - řízky nakrájím na menší řízečky a nakládám do těstíčka z mouky, piva, hořčice (dijonská je nejlepší) a soli. Smažit se může až druhý den (ale i dříve) a je to dobré pohoštění místo jednohubek, dá se jíst i studené. (A to víno s jemně perlivou vodou si jdu udělat
. Hezký večer!
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
bílé víno není špatné, dokonce bych ho hodnotila jako výborný nápad! Je nakonec vynikající i jen tak, třeba s vodou, popíjené na závěr dne…:-)
Stejně je to zvláštní, jak mnohdy díky nejrůznějším alergiím apod. vznikají chuťově zajímavé alternativy… Něco o tom vím, mám rozsáhlou alergii (zdědily ji i mé děti) na ořechy, broskve, třešně apod… Například na vánoční pečení se mi podařilo sestavit hezkou sbírku chutných receptů, u kterých jsou tyto suroviny vynechané, nebo nahrazené…
546 příspěvků 25.1.09 03:43
BERU, BERU, BERU - dijonská hořčice je samozřejmě skvělá. Tohle také vaříme nikoli ojediněle (ale ta dijonská hořčice nás nenapadla!!!). Místo mléka dávám bílé víno - upřímně řečeno, není to vůbec špatné…