Recept Pařížská kuřecí bomba

Pampeliska191 Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pařížská kuřecí bomba

Postup

Očištěné připravené kuře osolíme, opepříme, poprášíme kari a upečeme je v alobalu. Upečené kuře necháme vychladnout. Maso oddělíme od kosti a jemně umeleme. 8 dkg másla mícháme tak dlouho, až vznikne pěna a za stálého míchání přidáváme po lžičkách maso. Zbytek másla ohřejeme, smícháme s moukou a zředíme studeným mlékem. Omáčku šleháme metličkou, chvíli povaříme, odstavíme z plotny a přidáme žloutek. Omáčku smícháme s masem, nastrouhaným sýrem a ušlehanou smetanou. Připravenou směs ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a děláme z ní koule, které obalíme do fólie a dáme na hodinu do ledničky. Následně odstraníme fólii a koule klademe na mísu. Ozdobíme salátovými listy.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 20.10.03 vloženo
  • 8309x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kuře (asi 1,50kg)
  • 10 dkg másla
  • 2 dkg mouky
  • 1 sklenice mléka
  • 1 žloutek
  • 10 dkg tvrdého sýra
  • 100 ml husté smetany
  • půl lžičky kari
  • mletá paprika
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • sůl a pepř

Doporučená příloha

  • pecivo, zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pařížská kuřecí bomba

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz