Recept Papriky plněné zelím a cibulí

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zelí si připravíme 2 - 3 hod. předem. Zelí očistíme, odstraníme košťály, omyjeme pod tekoucí vodou , necháme okapat a pokrouháme. Promícháme se solí a cukrem, mírně opepříme a necháme odležet. Mezitím očistíme papriky a omyjeme pod tekoucí vodou. Okapané zbavíme stopek a semen. Do zelí vmícháme hrubě pokrájenou cibuli a začneme plnit připravené papriky. Do každé papriky vložíme část celerové natě, naplníme zelím a poskládáme do sklenic, kam jsme na dno vložili menší bobkový list a 1 PL oleje. Zalijeme převařeným vlažným nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme asi 30 min při 90 st. C. Obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout a uložíme do chladu a temna. V zimě - velmi dobrá pochoutka.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 24.01.06 vloženo
  • 24211x zobrazeno

Ingredience

  • 1000 g paprik - kapie
  • 800 g hlávkového zelí
  • 200 g cibule
  • zelená celerová nať
  • 20 g soli
  • 40 g cukru, rostlinný olej
  • mletý pepř
  • bobkový list
  • kdo má rád přidá si feferonku.
  • Nálev:
  • 3 dl vody
  • 2 dl 8% octa
  • 50 g cukru a 1 KL soli.

Doporučená příloha

  • chléb s máslem, příloha k masu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Papriky plněné zelím a cibulí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Papriky plněné zelím a cibulí

bocianka
528 příspěvků 24.3.09 01:46
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Zkuste taky bílé nebo zelené papriky s červeným zelím. Postup je stejný. Barevná kombinace je pěkná. Dobrou chuť.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Katko, není zač. Víš, když jsem začínala - byl to recept je od oka. Pak jsem objevila tento a jinak je nedělám. Někdy přidávám i syrovou krouhanou mrkev do základu. Zdravím.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Bedlo, téměř stejné dělá maminka a je to výborné. Ještě pár sklenic máme, tak až dojdou snad se mi podaří to zkusit. Dík za recept.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz