Recept Papriky plněné zelím a cibulí

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zelí si připravíme 2 - 3 hod. předem. Zelí očistíme, odstraníme košťály, omyjeme pod tekoucí vodou , necháme okapat a pokrouháme. Promícháme se solí a cukrem, mírně opepříme a necháme odležet. Mezitím očistíme papriky a omyjeme pod tekoucí vodou. Okapané zbavíme stopek a semen. Do zelí vmícháme hrubě pokrájenou cibuli a začneme plnit připravené papriky. Do každé papriky vložíme část celerové natě, naplníme zelím a poskládáme do sklenic, kam jsme na dno vložili menší bobkový list a 1 PL oleje. Zalijeme převařeným vlažným nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme asi 30 min při 90 st. C. Obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout a uložíme do chladu a temna. V zimě - velmi dobrá pochoutka.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 24.01.06 vloženo
  • 22138x zobrazeno

Ingredience

  • 1000 g paprik - kapie
  • 800 g hlávkového zelí
  • 200 g cibule
  • zelená celerová nať
  • 20 g soli
  • 40 g cukru, rostlinný olej
  • mletý pepř
  • bobkový list
  • kdo má rád přidá si feferonku.
  • Nálev:
  • 3 dl vody
  • 2 dl 8% octa
  • 50 g cukru a 1 KL soli.

Doporučená příloha

  • chléb s máslem, příloha k masu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Papriky plněné zelím a cibulí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Papriky plněné zelím a cibulí

bocianka
528 příspěvků 24.3.09 01:46
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Zkuste taky bílé nebo zelené papriky s červeným zelím. Postup je stejný. Barevná kombinace je pěkná. Dobrou chuť.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Katko, není zač. Víš, když jsem začínala - byl to recept je od oka. Pak jsem objevila tento a jinak je nedělám. Někdy přidávám i syrovou krouhanou mrkev do základu. Zdravím.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Papriky plněné zelím a cibulí

Bedlo, téměř stejné dělá maminka a je to výborné. Ještě pár sklenic máme, tak až dojdou snad se mi podaří to zkusit. Dík za recept.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuře na medu Kuře na medu
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz