Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Paprikový řízek 2
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Plátky masa lehce naklepejte zápestím ruky. Smíchejte mouku, papriku a sul a maso v této smesi obalte. Na pánvi rozehrejte máslo a plátky masa na nem opékejte po kazdé strane 2-4 minuty. Opecené maso dejte na horký talír, zakryjte alu-folií a udrzujte teplé. Omácka: Na pánvi rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli do sklovata. Zasypte paprikou, prilejte vývar a varte mírným varem 5 minut. Creme fraiche rozmíchejte s Maizenou a zaslehejte do omácky. Ochutte citronovou stávou, solí a peprem. Polovinu plátku citronu posypte krájenou petrzelkou, druhou polovinu posypte paprikou. Prilozte k jednotlivým porcím.
Recept je z kategorií: Telecí maso
- 10.09.07 vloženo
- 4082x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 plátky telecího filé nebo veprového sunkového masa à ca. 150 g
- 2 PL mouky
- 1 KL papriky
- máslo na smazení
- Omácka:
- 1 cibule, nakrájená na kosticky
- 20 g másla
- ½-1 Pl papriky
- 2½ dl svetlého vývaru
- 1½ dl creme fraiche 38%
- 2 KL Maizeny
- citronová stáva
- sul
- pepr
- ½ citronu, nakrájeného na tenké plátky
- nakrájená petrzelka
- paprika
Doporučená příloha
Brambory, dusená zelenina.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Paprikový řízek 2
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone
Přečtěte si recept na Paprikový řízek 2