Recept Panna Cotta

(Hodnoceno 1x) jaqueline Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Panna Cotta

Postup

684 Kcal pre porciu Smotanu dáme do hrnca. Vanilkový lusk po dĺžke rozkrojíme. Vanilkovú dreň zoškrabeme lyžičkou a spolu s vanilkovým strukom dáme do smotany. Pridáme cukor. Smotanu počas miešania asi 15 minút pri strednej teplote pomaly povaríme. Želatínu necháme v studenej vode zmäknúť. Smotanu vezmeme zo šporáka. Želatínu vytlačíme a počas miešania ju primiešame. Vanilkové struky vyberieme. Panna Cottu dáme do malých formičiek. Po vychladnutí dáme stuhnúťdo chladničky. Uvaríme 30 ml mlieka. Pridáme čokoládu a počas miešania ju v mlieku rozpustíme. Pridáme pomarančový likér. Necháme vychladnúť. Formy dáme do horúcej vody, aby sme Panna Cottu ľahko vybrali. Dáme na dezertný tanier a polejeme čokoládou a obložíme jahodami. Panna Cotta (varená smotana) je špecialitou z Piemont.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 02.07.05 vloženo
  • 15514x zobrazeno

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 500 g smotany
  • 1 vanilkový lusk
  • 50 g cukru
  • 2 plátky želatiny
  • 30 ml mlieka
  • 30 g horkej čokolády
  • 1 lyžica pomarančového likeru
  • 250 g jahôd

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 2.1.14 20:41

.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Panna Cotta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Panna Cotta

casino
4497 příspěvků 2.1.14 20:49

Použito bylo 6 plátků želatiny… ;)

casino
4497 příspěvků 24.8.12 09:04
Rádo bych vidělo...

…jak tato vanilková omáčečka, (dobrá snad tak akorát na buchtičky bez šodó), z 500g smotany vytuhne s dva plátky želatiny :think:
Leda…, leda by ty plátky hmotnily každý 5g ;)
Nebo…, nebo by se tužilo v mrazáčku :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Jahodový pohár Jahodový pohár
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz