Recept Panna cotta s bílou čokoládou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Panna cotta s bílou čokoládou

Postup

**Panna cotta:** Plátkovou želatinu namočíme a necháme nabobtnat ve studené vodě. Smetanu společně s bílou čokoládou dáme do kastrůlku na oheň zahřát. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit. Horkou smetanu stáhneme z ohně, přidáme hydratovanou a vymačkanou želatinu. Mícháme do úplného rozpuštění želatiny. Směs přelijeme přes síto a přidáme cukr a mléko, dobře promícháme. Panna cottu nalijeme do čtyř pohárů, necháme vystydnout. Po vystydnutí dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí zdobíme jednotlivé poháry podle fantazie.

Recept je z kategorií: Dezerty Moučníky Poháry

Nahlásit recept

  • 12.02.13 vloženo
  • 6757x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 ml 30% smetany ke šlehání
  • 100 ml mléka
  • 3 plátky želatiny
  • 50 g cukru
  • 80 g bílé čokolády

Dokončení:

  • ochucená želatina
  • šlehačka
  • atd...

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 26.02.13 20:11

Panna cotta byla výborná! Chutnala celé rodině, jen by prý mohla být trochu méně sladká - asi to bylo způsobeno tou čokoládou, zřejmě se vyplatí koupit nějakou osvědčenou kvalitu. Puntíky jsem sice nedělala, ale i tak je to dezert moc příjemný i na pohled :). S plátkovou želatinou jsem pracovala poprvé a měla jsem radost, že se mi panna cotta povedla. Děkuji za recept a doporučuji ho vyzkoušet.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Joris 12.02.13 16:42

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Panna cotta s bílou čokoládou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Petucelli
1 příspěvek 05.01.14 14:34

Moje první panna cotta a uzasny výsledek, děkuji za recept :)

Joris
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.02.13 20:59
:mrgreen: :palec:
gmp
1603 příspěvků 13.02.13 20:47
+

Jo, jo tudle želatinu mám rád, tajdle na Vinohradech ji maj ve slevněném. Krásně drží, nejlepší zkušenosti s tim.

Zuzka1973
2315 příspěvků 13.02.13 11:01

@Joris Tvoje recepty i fotky zaslouží pochvalu právem, opravdu umíš nafotit vše tak, že to člověka uchvátí na první pohled :potlesk:
Já to s tou želatinou nedělám ze šetrnosti… spíš proto, že čirá je neutrální a můžu si ji přizpůsobit až těsně v momentě, kdy už vím, kam ji budu dávat…
Už jsem psala mužovi, aby cestou z práce koupil bílou čokoládu :) :mavam:

Joris
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.02.13 10:35

Díky za pochvalu všem :mavam:
Ano jak píše Zuzka1973, lze to vyřešit i takto, nebo rozmixovat jahody, propasírovat přes husté síto a přidat k nim želatinu.

Příspěvek upraven 13.02.13 v 10:36

Zuzka1973
2315 příspěvků 13.02.13 07:47

Ten nápad s puntíky je super :potlesk:
Ochucená želatina asi i v prodeji u nás je… ale já kupuji čirou, aby šla využít všestranně a pokud chci spříchutí, místo vody dávám silnější domácí ovocný sirup…
Hlavě se to líbilo dceři… no, mně také :palec:
Budu muset dokoupit bílou čokoládu… :kytka:

zébulon
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.02.13 20:32

Ten Joris je ale šikula! Úplně to zvedá náladu, tenhle obrázek :- ). Diky.

tetrisss
17 příspěvků 12.02.13 20:22

Tie puntiky su uzasne, mnam. :potlesk:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz