Recept Panna cotta s bílou čokoládou

(Hodnoceno 1x) Joris Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Panna cotta s bílou čokoládou

Postup

**Panna cotta:** Plátkovou želatinu namočíme a necháme nabobtnat ve studené vodě. Smetanu společně s bílou čokoládou dáme do kastrůlku na oheň zahřát. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit. Horkou smetanu stáhneme z ohně, přidáme hydratovanou a vymačkanou želatinu. Mícháme do úplného rozpuštění želatiny. Směs přelijeme přes síto a přidáme cukr a mléko, dobře promícháme. Panna cottu nalijeme do čtyř pohárů, necháme vystydnout. Po vystydnutí dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí zdobíme jednotlivé poháry podle fantazie.

Recept je z kategorií: Dezerty Moučníky Poháry

Nahlásit recept

  • 12.02.13 vloženo
  • 7179x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 ml 30% smetany ke šlehání
  • 100 ml mléka
  • 3 plátky želatiny
  • 50 g cukru
  • 80 g bílé čokolády

Dokončení:

  • ochucená želatina
  • šlehačka
  • atd...

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 26.2.13 20:11

Panna cotta byla výborná! Chutnala celé rodině, jen by prý mohla být trochu méně sladká - asi to bylo způsobeno tou čokoládou, zřejmě se vyplatí koupit nějakou osvědčenou kvalitu. Puntíky jsem sice nedělala, ale i tak je to dezert moc příjemný i na pohled :). S plátkovou želatinou jsem pracovala poprvé a měla jsem radost, že se mi panna cotta povedla. Děkuji za recept a doporučuji ho vyzkoušet.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Joris 12.2.13 16:42

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Panna cotta s bílou čokoládou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Panna cotta s bílou čokoládou

Petucelli
1 příspěvek 5.1.14 14:34

Moje první panna cotta a uzasny výsledek, děkuji za recept :)

Joris
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.2.13 20:59
:mrgreen: :palec:
gmp
1603 příspěvků 13.2.13 20:47
+

Jo, jo tudle želatinu mám rád, tajdle na Vinohradech ji maj ve slevněném. Krásně drží, nejlepší zkušenosti s tim.

Zuzka1973
2364 příspěvků 13.2.13 11:01

@Joris Tvoje recepty i fotky zaslouží pochvalu právem, opravdu umíš nafotit vše tak, že to člověka uchvátí na první pohled :potlesk:
Já to s tou želatinou nedělám ze šetrnosti… spíš proto, že čirá je neutrální a můžu si ji přizpůsobit až těsně v momentě, kdy už vím, kam ji budu dávat…
Už jsem psala mužovi, aby cestou z práce koupil bílou čokoládu :) :mavam:

Joris
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.2.13 10:35

Díky za pochvalu všem :mavam:
Ano jak píše Zuzka1973, lze to vyřešit i takto, nebo rozmixovat jahody, propasírovat přes husté síto a přidat k nim želatinu.

Příspěvek upraven 13.02.13 v 10:36

Zuzka1973
2364 příspěvků 13.2.13 07:47

Ten nápad s puntíky je super :potlesk:
Ochucená želatina asi i v prodeji u nás je… ale já kupuji čirou, aby šla využít všestranně a pokud chci spříchutí, místo vody dávám silnější domácí ovocný sirup…
Hlavě se to líbilo dceři… no, mně také :palec:
Budu muset dokoupit bílou čokoládu… :kytka:

zébulon
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.2.13 20:32

Ten Joris je ale šikula! Úplně to zvedá náladu, tenhle obrázek :- ). Diky.

tetrisss
17 příspěvků 12.2.13 20:22

Tie puntiky su uzasne, mnam. :potlesk:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz