Recept Pangasius s kůrkou

(Hodnoceno 1x) spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pangasius s kůrkou

Postup

Zapnete troubu na 200 st. C. Rybí filety osuste, rozlozte je do pekáce, osolte a opeprete je. Smíchejte máslo spolu se strouhankou, citronovou kurou a stávou, sýrem a bazalkou. Tuto hmotu rozetrete na filety. Pecte v troube 20-25 minut

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 17.04.08 vloženo
  • 14889x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety z pangasia
  • sul
  • pepr
  • 50 g rozpusteného másla
  • 1½ dl strouhanky
  • ½ dl strouhaného ementálu
  • strouhaná kura z pulky citronu
  • stáva z pulky citronu
  • susená bazalka podle chuti

Doporučená příloha

  • Nové brambory, holandská omácka a dusená mrkev.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

fanda007 30.10.12 16:42

Pochutnali jsme si! :))

Diskuse k receptu Pangasius s kůrkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pangasius s kůrkou

neb
9 příspěvků 8.3.09 01:21
Re: Pangasius s kůrkou.

pro casino:uvařil jsem to přesně podle návodu.Odměřil strouhanku i sýr dal jsem trochu víc ,cit kůru také/zapoměl jsem tam dát tu štávu/ale nic se nestalo.Bazalku sušenou půlku lžičky,ale to záleží jak kdo jí snáší.Do rozpuštěného másla ve voku jsem přidal strouh a vše ostatní.Je to hustčí tak jsem v tom tu osuš rybu , osolenou obalil.Vytřel pekáček máslem a 180°horkovzdušnou troubou /nor 200°/ 25 min.No je to výborné,jenom já s chlebem a to není ono.Brambory!!! Nevím jen jak udělat holanskou omáčku.

casino
4497 příspěvků 7.3.09 05:11
Re: Pangasius s kůrkou.

Ještě jsem zapomněl: brutvan doporučuji vytřít máslem a snad by nebylo na škodu vysypat strouhankou…

casino
4497 příspěvků 7.3.09 05:07
Re: Pangasius s kůrkou.

Dnes to byl výborný oběd!!! Suš. bazalky to snese skoro 1PL. Akorát si nedovedu představit, jak se asi „roztírá hmota“ ze sypkých a tekutých složek v poměru jak uvedeno. Pro tentokrát jsem rybu zakápl citronem, zasypal vším ostatním a pokapal rozpuštěným máslem :o)
Prosím NEB, pokud dodržíte postup, dejte vědět jak se Vám pracovalo. Díky.

neb
9 příspěvků 7.3.09 04:02
Re: Pangasius s kůrkou.

Zítra si tento recept udělám.Mám nakoupenou rybu a už se těším.

toffo
244 příspěvků 1.3.09 00:33
Re: Pangasius s kůrkou.

Moc chutná a jednoduchá příprava ryby. Výborná kůrčička. Já si k rybě dala kuskus a blašírované zelené fazolky.

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pangasius s kůrkou.

Výborný a jednoduchý recept. Vařila jsem jako přílohu bramborovou kaši a oceňunji nápad s dušenou mrkví. Děkuji za recept. A místo bazalky (prostě jsem ji v kuchyni nenašla :o)) jsem použila provensálské koření.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pangasius s kůrkou.

Děkuji za další chutný rybí recept, dnes jsme měli k večeři a opět nám chutnalo. Jen místo ementálu, který nám moc nechutná, jsem dala 1 díl eidamu a 1 díl parmazánu, s bazalkou to báječně ladilo, tu jsem měla voňavou, čerstvou.

snezenka
109 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pangasius s kůrkou.

do strouhanky jsem pridala 2 lžičky mražených provensálských bylinek a místo ementálu sýr grand panano a výsledek byl velmi mňam. Jinak je ještě obdobný recept „Ryba jak ji dělá Esme“, ale tam je místo srouhanky chleba a celkově je postup jiný. Oba tyto dva receptíky jsou velmi fajn.

Labužník xxZuzana02
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pangasius s kůrkou.

Výborný recept, děkuji. Místo ementálu jsem použila eidam (100g), také citronové šťávy jsem dala víc, výsledek byl skvělý.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pangasius s kůrkou.

Dělám pangase podobně, okořením ho bylinkama s česnekem, strouhanku smíchám s nastrouhaným sýrem a opeču na troše olivového oleje v teflonové pánvi a k tomu brambory. Skvělá a rychlá úprava.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Houbová smaženice Houbová smaženice
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz