Recept Panenka ve smetanovém krému

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Panenka ve smetanovém krému

Postup

Maso nakrájíme na cca 2 cm kolečka, naklepeme klouby nebo hranou ruky, osolíme, opepříme a potřeme asi jednou lžící oleje z naložených rajčat. Po jedné straně natřeme nastrouhaným česnekem a necháme odležet.
Mezitím nakrájíme pórek na slabá kolečka a okapaná rajčata na proužky. V pávni rozpálíme jednu lžíci olivového oleje a jednu lžíci másla.
Maso vložíme do rozpálené pánve nejprve stranou bez česneku. Opékáme dohněda (asi 5-6 minut), poté otočíme, přidáme rajčata a pórek a dopečeme. Dohněda opečené maso vyndáme z pánve, výpek se zeleninou zasypeme vrchovatou lžící mouky, prosmahneme, zalijeme vývarem, promícháme a přidáme šlehačku. Za stálého míchámí uvaříme středně hustý smetanový krém. Podle potřeby přidáme ještě trochu vývaru, dosolíme a dochutíme.

Podáváme s různě upravenými bramborami nebo těstovinami. (My jsme měli gnocchi.)

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 29.08.08 vloženo
  • 7037x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400-600 g vepřové panenky
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 pórek
  • 4 sušená rajčata v oleji
  • 3-4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • máslo
  • hladká mouka
  • studený vývar

Doporučená příloha

  • bílé vínko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenka ve smetanovém krému

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz