Recept Panenka ve smetanovém krému

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Panenka ve smetanovém krému

Postup

Maso nakrájíme na cca 2 cm kolečka, naklepeme klouby nebo hranou ruky, osolíme, opepříme a potřeme asi jednou lžící oleje z naložených rajčat. Po jedné straně natřeme nastrouhaným česnekem a necháme odležet. Mezitím nakrájíme pórek na slabá kolečka a okapaná rajčata na proužky. V pávni rozpálíme jednu lžíci olivového oleje a jednu lžíci másla. Maso vložíme do rozpálené pánve nejprve stranou bez česneku. Opékáme dohněda (asi 5-6 minut), poté otočíme, přidáme rajčata a pórek a dopečeme. Dohněda opečené maso vyndáme z pánve, výpek se zeleninou zasypeme vrchovatou lžící mouky, prosmahneme, zalijeme vývarem, promícháme a přidáme šlehačku. Za stálého míchámí uvaříme středně hustý smetanový krém. Podle potřeby přidáme ještě trochu vývaru, dosolíme a dochutíme. Podáváme s různě upravenými bramborami nebo těstovinami. (My jsme měli gnocchi.)

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 29.08.08 vloženo
  • 7676x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400-600 g vepřové panenky
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 pórek
  • 4 sušená rajčata v oleji
  • 3-4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • máslo
  • hladká mouka
  • studený vývar

Doporučená příloha

  • bílé vínko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenka ve smetanovém krému

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz