Recept Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Postup

Panenku rozkrájíme na medajlónky, trošku naklepneme, stačí rukou a osolíme. Okořeníme Harísou, necháme odpočívat. Oloupané brambory nakrájíme na plátkya spolu s nakrájeným pórkem šoupneme do kastrólu s nepřilnavým povrchem, trošku osolíme a zalijeme smetanou, promícháme a pod pukličkou dusíme do měkka. Odpočinuté masiko prudce z obou stran osmahneme pak podlijeme vínem. Masíčko otočíme ve víně též po obou stranách pak už jen porce posypeme nastrouhanou nivou a necháme hezky roztéct. A teď už jen dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 15.04.07 vloženo
  • 5302x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • [* http://muj.labuznik.com/obrazky/zlata/fotky%20k%20receptum/panenka.jpg *]
  • 1 vepřová panenka
  • sůl
  • koření "HARÍSA"
  • 1/2 dcl bílého vína (suché)
  • 50 g nivy
  • olej na pánev
  • 3 velké brambory
  • zelená část z 1 pórku
  • 125 ml smetany ke šlehání
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Tak tohle bude na jídelníčku příští týden. Už mám napsané ingredience na zítřejší nákup a těším se… Ale - přátelé, co to tady znám, nevím co uvařit dřív!

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Je to šmačné jak tvrdí můj muž, a brambůrky jsem dělala normálně na sporáku, ale jde to i v troubě. Jo a nedklápím…

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Jéje, to bude dobré.Zlato brambory se dusí v troubě a ke konci odklopíme?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz