Recept Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Postup

Panenku rozkrájíme na medajlónky, trošku naklepneme, stačí rukou a osolíme. Okořeníme Harísou, necháme odpočívat. Oloupané brambory nakrájíme na plátkya spolu s nakrájeným pórkem šoupneme do kastrólu s nepřilnavým povrchem, trošku osolíme a zalijeme smetanou, promícháme a pod pukličkou dusíme do měkka. Odpočinuté masiko prudce z obou stran osmahneme pak podlijeme vínem. Masíčko otočíme ve víně též po obou stranách pak už jen porce posypeme nastrouhanou nivou a necháme hezky roztéct. A teď už jen dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 15.04.07 vloženo
  • 5019x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • [* http://muj.labuznik.com/obrazky/zlata/fotky%20k%20receptum/panenka.jpg *]
  • 1 vepřová panenka
  • sůl
  • koření "HARÍSA"
  • 1/2 dcl bílého vína (suché)
  • 50 g nivy
  • olej na pánev
  • 3 velké brambory
  • zelená část z 1 pórku
  • 125 ml smetany ke šlehání
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Tak tohle bude na jídelníčku příští týden. Už mám napsané ingredience na zítřejší nákup a těším se… Ale - přátelé, co to tady znám, nevím co uvařit dřív!

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Je to šmačné jak tvrdí můj muž, a brambůrky jsem dělala normálně na sporáku, ale jde to i v troubě. Jo a nedklápím…

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenka s čepicí a smetanovým bramborem

Jéje, to bude dobré.Zlato brambory se dusí v troubě a ke konci odklopíme?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz