Recept Panenka plnena zeleninou

luba Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dáme do slanej vody na chvíľku povariť pór a hranolček, vyrezaný s mrkvy, obidvoje také dlhé, ako je panenka. Nevaríme dlho, potom schladíme a z póru vytlačíme strednú časť. Namiesto nej vsunieme hranolček mrkvy. Do panenky urobíme dlhým nožom dieru po jej dĺžke, posolíme, pokoreníme a ak cheme, prichutíme aj bylinkam. Nemusíme nejako zvásť zarezávať, mäso je poddajné. Do toho otvoru vsuniete pór s mrkvou. Žiadne viazanie alebo šitie, tak ako to je, hodíte to na panvicu s rozpáleným olejom a potom buď znížite teplotu a dodusíte-dopečiete na panvici, alebo vložíte na 10 min. do rozpálenej trúby - to hlavne vtedy, keď to robíte vo väčšom množstve. Hotové necháte trošku postáť a krájate ako roládu. K tomu zemiakové pyré (ach jaj, bramborové), ktoré na taniere nastriekate cukrárskym sáčkom s hviezdicovým nástavcom. Povrch pyré ozdobíte štipkou mletého farebného korenia (pepře). Vyzerá to úžasne, práca skoro žiadna, bola som očarená a okamžite som realizovala.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 29.03.06 vloženo
  • 4441x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 ks bravčovej panenky (vepřové, pre tých, čo nevedia)
  • 2 ks stredne hrubého póru
  • 2 dlhé mrkvy
  • soľ, korenie (pepř), provensálske bylinky alebo iná bylinná zmes
  • olej na opečenie

Doporučená příloha

  • už tam je, dobrú chuť

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenka plnena zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz