Recept Panenčiny copy s pórkem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso podélně nakrájíme na dlouhé proužky, osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem a necháme asi hodinu odležet v ledničce. Pórek rozdělíme na jednotlivé listy a na 2 minuty ho vložíme do osolené vroucí vody. Necháme dobře okapat a vychladnout. Proužky masa a pórku (vždy 2 proužky panenky a 1 silnější proužek pórku) spleteme do čtyř copánků (na 4 porce) a oba konce pevně spíchneme párátkem. Na pánvi s rozpáleným olejem dobře opečeme copy ze všech stran, vyjmeme a udržujeme v teple (zabalené v alobalu). Výpek zaprášíme moukou, povolíme vývarem a vínem, provaříme a přidáme nastrouhanou nivu. Když se sýr rozpustí, sejmeme pánev z plotýnky, zalijeme smetanou, promícháme, opepříme a dosolíme. Dozlatova opečené copy podáváme částečně přelité omáčkou.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 27.06.07 vloženo
  • 3163x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové panenky
  • 1 pórek
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 100 ml vývaru
  • 50 ml bílého vína
  • 70 g nivy
  • 3 lžíce másla
  • olej
  • 1 lžíce hladké mouky
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory nebo těstoviny a zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenčiny copy s pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Panenčiny copy s pórkem-Zlati,

nechte si chutnat! A pokud jsi zastáncem úsloví, že jíme i očima, tak budeš mít radost dvojnásobnou, protože to taky krásně vypadá..:-)). Měj se krásně Bona

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Panenčiny copy s pórkem...Boni,

tak si mě nachytala, už se na ty cůpky těším mňam… hezký zbytek dne přeje Zlata

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz