Recept Panenčiny copy s pórkem

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso podélně nakrájíme na dlouhé proužky, osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem a necháme asi hodinu odležet v ledničce. Pórek rozdělíme na jednotlivé listy a na 2 minuty ho vložíme do osolené vroucí vody. Necháme dobře okapat a vychladnout. Proužky masa a pórku (vždy 2 proužky panenky a 1 silnější proužek pórku) spleteme do čtyř copánků (na 4 porce) a oba konce pevně spíchneme párátkem. Na pánvi s rozpáleným olejem dobře opečeme copy ze všech stran, vyjmeme a udržujeme v teple (zabalené v alobalu). Výpek zaprášíme moukou, povolíme vývarem a vínem, provaříme a přidáme nastrouhanou nivu. Když se sýr rozpustí, sejmeme pánev z plotýnky, zalijeme smetanou, promícháme, opepříme a dosolíme. Dozlatova opečené copy podáváme částečně přelité omáčkou.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 27.06.07 vloženo
  • 3351x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové panenky
  • 1 pórek
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 100 ml vývaru
  • 50 ml bílého vína
  • 70 g nivy
  • 3 lžíce másla
  • olej
  • 1 lžíce hladké mouky
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory nebo těstoviny a zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Panenčiny copy s pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Panenčiny copy s pórkem

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenčiny copy s pórkem-Zlati,

nechte si chutnat! A pokud jsi zastáncem úsloví, že jíme i očima, tak budeš mít radost dvojnásobnou, protože to taky krásně vypadá..:-)). Měj se krásně Bona

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Panenčiny copy s pórkem...Boni,

tak si mě nachytala, už se na ty cůpky těším mňam… hezký zbytek dne přeje Zlata

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Houbová smaženice

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz