Recept Palačinky á la Věra

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Vajíčka rozmícháme v mlěce. Místo části mléka, můžeme přidat sodovku, těsto bude ještě nadýchanější. Přidáme špetku soli a špetku cukru. Přikápneme několik kapek oleje a vmícháme pozvolna hladkou mouku a vymícháme hladkě a lehce tekuté lité těsto. Pokud těsto zhoustne, musíme je opět rozředit mlékem a vejcem. Přidáme-li smetanu, budou palačinky jem­nější. Těsto necháme asi 30 minut stát, aby mouka nabobtnala. 2. Na pánvičce rozehřejeme tuk a palačinky po obou stranách osmažíme. 3. Hotové palačinky můžeme stočit do ruličky nebo do kornotku či trojúhel­níku. Potřeme je marmeládou, džemem, lze je také pocukrovat moučkovým cukrem a pokapat trochu citronem. Já je polévám rozpuštěnou hořkou čoko­ládou. V létě rozmačkám drobné ovoce, naplním jím palačinky a připravím z nich lehký moučník. Rada: Kdo si nepotrpí na sladké, může je připravit s náplní, např. špenáto­vou, masovou, sýrovou (nebo najemno nastrouhaný tvrdý sýr vmíchat rovnou do těsta}. Lze rovněž podávat jako přílohu k lehkým pokrmům. Zbylé palačinky můžeme druhý den nakrájet na nudličky a přidat je jako zavářku do polévky. Zkrátka palačinky můžeme připravit na mnoho způsobů. A ještě jedna rada navíc: Toto těsto lze použít i na lívanečky, které může­me smažit na livancové pánvi.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 24.03.04 vloženo
  • 3674x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 ml mléka
  • přip. trochu sodovky
  • 3 celá vejce
  • špetka soli
  • špetka cukru
  • několik kapek oleje
  • 200 g hladké mouky
  • tuk
  • marmeláda, příp. čokoládová poleva
  • ovoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Palačinky á la Věra

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky á la Věra

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky á la Věra

Klasická dobrota mých dětí…palačinky 100× jinak. Kdo nemůže nebo nechce přidávat vajíčka, může vyzkoušet smíchat 1 kelímek bílého jogurtu, 3 dl mléka, asi 250 g hladké mouky lžičku kypřícího prášku a špetku soli. Dalším úpravám se meze nekladou.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz