Recept Tenké palačinky

aneb Palačinky 3

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do misky vyklepneme vejce, přidáme cukr, trochu soli a vanilkový cukr, vše rozmícháme metlou a rozředíme polovinou dávky mléka. Potom za stálého míchání přidáme prosátou mouku a podle potřeby zbylé mléko. Hladké, tekuté těstíčko ochutíme trochou citrónové nebo pomerančové kůry, v tenké vrstvě naléváme na horkou, olejem potřenou pánev a rychle upečeme dorůžova po obou stranách. Horké palačinky potřeme tence zavařeninou, zavineme nebo přeložíme v polovině a překrojíme, pocukrujeme a klademe na horký talíř. *Tip:* Obdobně připravíme jemné palačinky, aromatizované lihovinou (*brandy, rumem apod.*). Místo mléka použijeme smetanu a těstíčko ochutíme lihovinou. Místo potření zavařeninou můžeme palačinkové placky posypat jemně nastrouhanou čokoládou, promíchanou případně s jemně nastrouhanými praženými mandlemi nebo jádry lískových oříšků. Čerpáno z knihy Moučníky a cukroví (1971).

Recept je z kategorií: Základní těsto

Nahlásit recept

  • 29.03.06 vloženo
  • 13745x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 50 g hladké mouky
  • 80 g hrubé mouky
  • 3 vejce
  • 20-50 g moučkového cukru
  • 300-400 ml mléka
  • sůl
  • vanilkový cukr
  • citrónová nebo pomerančová kůra
  • olej na pečení
  • zavařenina (*meruňková, malinová, rybízová apod.*)
  • vanilkový cukr.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.6.18 19:31

Mouka celozrnná hladká - ale povedlo se… těsto se dá krásně rozlít opravdu do tenka, plněno bílým jogurtem a rybízem.
Cukr do těsta jen pro ochucení - lžička kokosového…
Foto v komentáři.

Diskuse k receptu Tenké palačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky 3

Zuzka1973
2374 příspěvků 27.6.18 19:35

Mouka celozrnná hladká - ale povedlo se… těsto se dá krásně rozlít opravdu do tenka, plněno bílým jogurtem a rybízem. Cukr do těsta jen pro ochucení - lžička kokosového…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Květáková polévka Květáková polévka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz