Recept Ozaj labuzne Kari

jolana Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Roztopime maslo a pridame cibulky trocha oprazime a pridame masko.Oprazime a premiesavameme asi 5 minut a pridame zeler a por. Dalej oprazime a pobcas premiesame asi tri min. a pridame jablka a banany premiesame nechame chvilku prazit a pridame mrkvu. Znova prazime a premiesame minutku az dve, zaprasime mukou, pridame kari, premiesame, pridame par. pretlak, sol, biele korenie, premiesame a zalejeme vodou ( kto chce prida masox). Varime na slabom ohni. Ked uz mame masko skoro makke pridame cele zemiaky, zampiony cele a hrasok. Skontrolujeme sol a dovarime tak aby boli zemiaky makke ale nerozpadavali sa ! - drzali spolu. Nakoniec vmiesame smotanu. Dobre prepratu a trosilinku namocenu ryzu nechame okapat. Primerane mnozstvo vody nechame zovriet, osolime podla chuti a do vriacej vody hodime ryzu. Najprv prudko varime pod poklickou, potom stiahnut a dovarit. Prilohy naservirujeme do malych primeranych misticiek. Podava sa aspon 4 z uvedenych a ked nie je aj dva a ked nechcete tak nic ( ale skoda - je to dobre ;-) ). Dobru chut !

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 25.06.07 vloženo
  • 3332x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodinka

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 500-600 gr dobreho telacieho alebo mladeho hovadzieho nakrajane na vacsie kocky (moze byt aj kurca ale original to je masko)
  • 50 gr masla alebo tuku
  • 10 celych olupanych cibul velkost ako vajicko;nech budu tvrde (dobra je biela tvrda cibula)
  • stonka rapikateho zeleru pokrajaneho na malinke kocky
  • 1 velky por (len bielu cast) pokrajany na tenke kolieska
  • 4 vacsie mrkvy pokrajana na hrube kolieska
  • 2 jablka olupane pokrajane na kocky
  • 2 banany alebo 1 velky nakrajane na kolecka
  • 1 plechovka zampionov (cele)
  • 10 malych zemiakov cele len olupane
  • 200 gr/ 1 velka salka hrasok
  • 1 1/2 PL hl.muky
  • 3 KL kari
  • 1PL vrchovata paradajkoveho pretlaku
  • sol
  • 1/2 salky smotany
  • 250-300 gr ryza basmati ( alebo americka dlhozrna)
  • Priloha:
  • 1 salka arasidy lupane (oprazene na sucho do zlatava v rure)
  • 2 banany (nakrajane na kocky)
  • 2 jablka (nakrajane na kocky)
  • 1 salka cibule nakrajana na drobno
  • 1 salka uhorky nakrajane na drobno
  • ananas na kocky cerstvy( dobry je aj zavarany)
  • kokos struhany (cerstvy)
  • mango chutney

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ozaj labuzne Kari

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz