Recept Ovocný salát s kuskusem

Postup

Rozinky sparte varící vodou a nechte odkapat. V kastrolku smíchejte pomerancovou stávu s medem, safránem, solí, skoricí a vanilkovým cukrem a nechte prejít varem. Kuskus smíchejte s rozinkami a máslem a zalejte jej horkým nálevem. Zakryjte poklickou, nechte stát 10 minut a nakyprete vidlickou. Meloun zbavte kury a semínek a nakrájejte jej na malé kousky. Physalis zbavte suchého pouzdra, opláchnete, osuste a prekrojte je na polovinu. Piniová semínka orestujte na sucho a smíchejte je s ovocem. Dve tretiny ovoce smíchejte s kuskusem a rozdelte do ctyr sklenic. Zbylou tretinou ovoce salát ozdobte. Mátové lístky nakrájejte na prouzky a temi salát posypejpte.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept