Recept Ovocný salát mascarpone

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ovocný salát mascarpone

Postup

1. Grapefruity a pomeranče oloupeme a z po­vrchu pečlivě odstraníme bílou dužinu. Ostrým nožem ovoce rozkrojíme na dílky a šťávu přitom odchytíme. 2. Rozkrájené ovoce a šťávu vložíme do mísy, osladíme 2 lžícemi cukru a zakapeme likérem. 3. Oddělíme žloutky od bílků a žloutky utře­me s vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme mascarpone. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme jej do žloutkového krému. 4. Ovoce a krém upravíme na žáruvzdorné ta­lířky a krátce je zapečeme v grilu, až krém leh­ce zhnědne. Ozdobíme mátovými lístky. *Tip:* Ovocný salát jenom získá, pokud jej posy­peme sekanými pistá­ciemi.

Recept je z kategorií: Ovocné saláty

Nahlásit recept

  • 18.11.01 vloženo
  • 11391x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 růžové grapefruity
  • 4 pomeranče
  • 2 lžíce cukru
  • 20 ml pomerančového likéru
  • 2 vejce
  • 1 balení vanilko­vého cukru
  • 250 g sýra mascarpone (nebo lučiny)
  • snítky máty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ovocný salát mascarpone

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Karbanátky Karbanátky
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz